دانلود کده

 

طرز تهیه ی نان بادامی بدون تخم مرغ

 

این شیرینی ها از بادام  و پودر نارگیل تشکیل شده اند و طعم بسیار خوشمزه ای دارند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه این شیرینی خوش طعم را در کمترین زمان آماده کنید.

 

 

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

زمان کل : 45 دقیقه

مقدار بیسکوئیت : 24 عدد

کالری هر بیسکوئیت : 97 کالری

 

مواد لازم :

⅔ فنجان (65 گرم) آرد

5 و ½ فنجان (330 گرم) پودر نارگیل

¼ تا 1/2 قاشق چای خوری نمک

397 گرم شیر تغلیظ شده

2 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

1 قاشق چای خوری عصاره بادام (اختیاری)

 

مراحل :

 

1. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. اطمینان حاصل کنید که سینی فر درون فر قرار داشته باشد. اگر فر شما دو سینی دارد می توانید هر دو سینی را درون فر قرار دهید.

 

2. آرد، نارگیل و نمک را در یک کاسه ی بزرگ با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید نارگیل طعم بهتری داشته باشد, نارگیل را روی سینی فر بریزید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید. بعد از این مدت نارگیل را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شوند.

 

3. در یک کاسه ی جداگانه شیر و عصاره ی وانیل را با هم مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا همه چیز به خوبی با هم مخلوط شوند.

برای طعم اضافی، 1 قاشق چای خوری عصاره بادام اضافه کنید. در این دستور العمل نیازی به اضافه کردن شکر بیشتر نیست.

 

4. شیر تغلیظ شده را به مخلوط نارگیل اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

5. نان بادامی ها را به شکل توپ های کوچک درآورید. می توانید این کار را با دست یا با استفاده از اسکوپ بستنی انجام دهید.

اگر همه ی بیسکوئیت ها داخل سینی فر جا نشدند, سینی بعدی را پر کنید.

 

6. نان های بادامی را به مدت 12 الی 15 دقیقه درون فر قرار دهید. صبر کنید تا روی نان های بادامی کمی طلائی رنگ شود.

 

7. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا نان های بادامی کمی سرد شوند.

 

8. بیسکوئیت ها را سرو کنید. بعد از پخت روی بیسکوئیت ها شکلات ذوب شده بریزید و آنها را در یک ظرف بگذارید تا شکلات ها سفت شوند, سپس درون ظرف پذیرایی بچینید.