خوراک خرچنگ

بدون دیدگاه

خوراک خرچنگ

مواد لازم خوراک خرچنگ:

خرچنگ 5عدد
آب به مقدار لازم
سرکه 3قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
سس مقداری

مراحل تهیه خوراک خرچنگ:

کرفس ها را به چهار قسمت تقسیم کنید . خرچنگ ها را با مقداری آب و سرکه و کرفس و کمی نمک وفلفل قرمز 10 الی 15 دقیقه می جوشانیم . خرچنگ بعد از جوشیده شدن تغییر رنگ میدهد وقرمز رنگ می شود . پوسته آن رامی گیریم و گوشت داخلآن راخارج می کنیم . گوشت های خرچنگ را خرد می کنیم . گوشت رادر سس شبت بغلطانید و دردیس بریزید و اطراف آن رابه دلخواه تزئین کنید . ( سس شبت را مطابق دستور سسشبت در کوکتل میگو تهیه نمائید .)

منبع:خوراک خرچنگ

خوراک خرچنگ