نحوه استفاده از نان پیتا

در اینجا نحوه ی صحیح نگهداری و درست کردن نان پیتا را به شما آموزش می دهیم.

نان پیتا

مراحل :

1. اگر تا مدت 2-3 روز قصد استفاده از بسته نان را ندارید, نان را در فریزر نگهداری کنید.
2. اگر می خواهید در عرض 3-5 روز از نان استفاده کنید آن را درون یخچال نگهداری کنید.
3. برای حفظ طعم و نرمی نان پیتا, سعی کنید همیشه دو طرف آن را تست کنید. برای یخ زدایی : می توانید نان را به مدت 15 – 20 ثانیه در ماکروویو قرار دهید.
4. داخل نان پیتا را با غذاهای مورد علاقه خود پر کنید و از طعم آن لذت ببرید.

منبع : نحوه استفاده از نان پیتا

طرز تهیه ی رول خیار شور

آیا می خواهید طرز تهیه ی یک میان وعده ی خوشمزه که سریع و آسان درست شود را یاد بگیرید؟ اگر خیار شور, پنیر خامه ای و کالباس دوست دارید, این میان وعده برای شما عالی است.

رول خیار شور

مواد لازم :

چند برش کالباس

پنیر خامه ای

خیار شور

مراحل :

1. یک برش کالباس بردارید.
2. پنیر خامه ای را روی آن بمالید. دقت کنید که کالباس هنگام پخش کردن پنیر خامه ای پاره نشود.
3. یک عدد خیار شور بردارید و آن را روی کالباس پنیری بگذارید.
4. کالباس را طوری بپیچید که خیار شور وسط آن قرار گیرد.
5. یک برش دیگر کالباس بردارید و مانند مرحله ی قبل آن را دور خیار شور بپیچید. اگر قسمتی از خیار شور به خوبی پوشانده نشد, می توانید یک لایه ی دیگر کالباس بپیچید.
6. این رول را به قسمت های کوچکتر برش دهید و نوش جان کنید!
7. پایان !

منبع : طرز تهیه ی رول خیار شور

معنی اسم اناشید

اسم: آناشید
نوع: دخترانه
ریشه اسم: ترکی,فارسی
معنی: مرکب از کلمه ترکی آنا به معنای مادر و کلمه فارسی شید به معنای خورشید دختر زیباروی مادر، مایه دلگرمی و روشنایی زندگی مادر

منبع:معنی اسم اناشید

معنی اسم اناشید

معنی اسم آرشیدا

اسم: آرشیدا
نوع: دخترانه
ریشه اسم: فارسی
معنی: (تلفظ: āršidā) (آر + شید + الف اسم ساز) آریائی درخشان – بانوی درخشان آریایی، بانوی آراسته و درخشان، مرکب از آر + شید + الف تانیس، آر به دومعنی به کار می رود اول

منبع:معنی اسم آرشیدا

معنی اسم آرشیدا

پیداشدن اب در مریخ

عکس‌هایی که از مریخ به زمین رسیده بود که در آنها به طور واضح دیده می شد که رگه های تیره روی یک سرازیری مریخ چگونه با فصل ها تغییر می‌کنند. این رگه ها با نام رگه های باز-رخدادگر شیب ها (recurrent slope linea) در ماه های گرم تر تا پایین شیب ها هم کشیده می شوند ولی طی فصل های سردتر ناپدید بودند.

دانشمندان ناسا اکنون اعلام کرده‌اند که رگه‌های تیره به طور حتم آب جاری هستند که در تابستان دیده شده و در زمستان مریخ محو می‌شوند. این مسئله می‌تواند به معنای وجود نوعی حیات در سیاره سرخ باشد. باید توجه داشته باشید که آب کشف شده خالص نیست و نوعی نمک موجود در آن باعث می‌شود که این آب بتواند در دمای معمول 50 درجه سلیوس زیر صفر مریخ جاری باشد.

دانشمندان ناسا در این نشست اعلام کردند که هنوز برای اثبات وجود نوعی حیات بر روی مریخ زمان نیاز است اما کشف آب نشان می‌دهد که این مسئله ممکن است.

منبع:پیداشدن اب در مریخ

پیداشدن اب در مریخ

طبع قهوه چیست؟

طبع قهوه گرم است یاسرد؟

نام: قهوه

مزاج: سرد و خشک

قهوه ملین طبع، مدر و خشک کننده رطوبت می باشد. خوردن قهوه در گرم مزاجان بازکننده انسداد، تسکین دهنده دردهای گرم، مانع سوختن خون و صفرا، رقیق کننده خون می باشد. مصرف زیاد قهوه باعث بی خوابی، لاغرشدن بدن، زردی پوست، کاهش میل جنسی، نفخ، کولیت روده و بواسیر می شود. مصرف قهوه برای سرد مزاجان مضر می باشد. خوردن قهوه ناشتا و یا همراه با شیر مضر است. بهترین مصلح قهوه که طعم و رایحه آن را لذیذ می کند زعفران است.

منبع:طبع قهوه گرم است یاسرد؟

طبع قهوه گرم است یاسرد؟

گرانترین قهوه دنیا

گرانترین قهوه دنیا قهوه ‘عاج سیاه’ است که در تایلند و با کمک فیل‌ها تولید می‌شود. دستگاه گوارش فیل پروتئین این قهوه را از بین می‌برد و به آن طعمی خاص و منحصر به فرد می‌دهد. این قهوه را فقط یک شرکت تولید می‌کند و عرضه آن بسیار محدود است. این قهوه حدود یک سال و نیم است که به بازار عرضه شده و هر کیلوی آن ۱۱۰۰ دلار قیمت دارد و در هتل‌های لوکس فنجانی پنجاه دلار به فروش می‌رود. این قهوه در شمال تایلند تولید می‌شود، در مثلث طلایی و در جایی که فیل‌های سرگردان را پناه می‌دهند. این مثلث طلایی همان منطقه‌ای است که دومین تولید کننده تریاک و هروئین دنیاست. بیست فیلی که در “بنیاد فیل آسیایی مثلث طلایی” زندگی می‌کنند مسئول تولید این قهوه گران‌بها هستند. برای تولید قهوه عاج سیاه، از قهوه عربی تایلند که در ارتفاع بالای ۱۵۰۰ متر می‌روید استفاده می‌شود. میوه این گیاهان قهوه را زنان محلی جمع‌آوری می‌کنند.
فیل ها میوه قهوه را می خورند. میوه‌ها در طی ۱۵ تا ۷۰ ساعت از دستگاه گوارش فیل عبور می کنند و میوه‌هایی که سالم مانده‌اند دفع می‌شوند. کار یافتن این دانه ها به عهده همسران فیل‌بانان است. آنها میوه های سالم قهوه را در مدفوع فیل پیدا می‌کنند. پس از شستشوی مفصل، دانه‌ها از درون میوه بیرون آورده و برای بو دادن به بانکوک فرستاده می شوند. برای تولید یک کیلو قهوه عاج سیاه به سی و سه کیلو قهوه خام نیاز است چون بسیاری از میوه‌های قهوه را فیلها جویده یا در دستگاه گوارش هضم کرده‌اند و بسیاری از میوه‌ها تخمیر می‌شوند. علاوه بر این تمام میوه‌های سالم نیز پیدا نمی‌شوند چون مدفوع فیل‌ها در میان درختان و گیاهان گم می‌شود.
بنابراین تولید این محصول که به گفته شرکت تولید کننده “نادرترین و گران‌ترین” قهوه دنیاست به فعالیت فیل‌ها و البته زنان فیل‌بانان بستگی دارد. اما حسن این کار چیست؟ تلخی قهوه به دلیل پروتئین آن است و اسید معده فیل این پروتئین را از بین می‌برد. آمیزش میوه‌های قهوه با دیگر محتویات معده فیل و عمل تخمیری که در دستگاه گوارش گیاهخواران اتفاق می‌افتد باعث طعم ملایم و بخصوص این قهوه می‌شوند. بنابراین محصول، قهوه‌ای ملایم است که تلخی معمول را ندارد. سر فیل‌ها هم از این نمد بی کلاه نمی ماند و هشت درصد درآمد قهوه صرف رسیدگی به این فیل‌های حفاظت شده می‌شود. نگهداری از فیل‌ها ماهی هزار دلار خرج دارد و این پروژه به اینکه این فیل‌ها زیستگاهی داشته و از خطر در امان باشند کمک کرده است. به نظر نمی‌رسد قهوه در غذای طبیعی فیل‌ها جایی داشته باشد، اما در فصل خشکسالی، فیلهای آسیایی سراغ گیاه قهوه می روند. برای اطمینان از اینکه قهوه برای فیلها مضر نیست یا باعث اعتیاد آنها نمی‌شود، متخصصان آزمایش‌هایی را در کانادا انجام دادند که نشان داد با خوردن میوه خام قهوه (raw coffee cherries) کافئین وارد خون فیل ها نمی‌شود.

در حال حاضر دسترسی به این قهوه کار راحتی نیست، فقط ثروتمندانی در چهار کشور دنیا در چند هتل لوکس می‌توانند فنجانی از این قهوه را بنوشند، در پنج هتل در مالدیو، سیزده هتل در تایلند، دو هتل در ماکائو و یک هتل در آمریکا. بلیک دینکین که این پروژه را راه اندازی کرده پیش از اینکه قهوه عاج سیاه را در اختیار هتلی قرار دهد خود به هتل می رود تا بر آموزش کارکنان آن برای سرو این قهوه نظارت کند. در دنیا یک قهوه دیگر به این روش تولید می شود، لوپی لوواک یا قهوه گربه زباد (civet). این قهوه که تقریبا کیلویی هفتصد دلار قیمت دارد با استفاده از گربه زباد جنگل‌های نخل اندونزی تولید می‌شود. اما گزارش های زیادی درباره بدرفتاری با این حیوانات وجود دارد و تقریبا نیمی از قهوه‌ای که با این نام به فروش می رسد تقلبی است. گربه زباد همان جانوری که ویروس سارز (SARS) از آن به انسان منتقل شد.

منبع:گرانترین قهوه دنیا

گرانترین قهوه دنیا