دانلود کده

نحوه ی حذف فایل های باقی مانده پس از حذف برنامه ی MacKeeper

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه برنامه ی MacKeeper را غیر فعال کنید. هم چنین به شما آموزش می دهیم که چگونه فایل های باقی مانده ی برنامه را از کامپیوتر و مرورگر Safari حذف کنید.

mackeeper

مراحل :

1. Finder را باز کنید.
2. روی منو Go کلیک کنید. این منو در بالای صفحه قرار دارد.
3. روی Go to Folder کلیک کنید. این گزینه در پایین منوی کشویی قرار دارد. با کلیک بر روی آن یک فیلد متنی باز می شود.
4. عبارت ~/Library/Application Support/ را تایپ کنید و روی Go کلیک کنید. با این فرمان به پوشه ی Application Support که فایل های MacKeeper در  آن ذخیره شده اند, منتقل می شوید.
5. پوشه ی “MacKeeper Helper” را انتخاب کنید. این پوشه در پوشه ی Application Support قرار دارد. اگر این پوشه را در پوشه ی Application Support مشاهده نکردید, به احتمال زیاد فایل های اضافی طی فرایند حذف برنامه حذف شده اند.
6. از دو انگشت خود برای کلیک روی پوشه ی “MacKeeper Helper” استفاده کنید. با این کار منوی کشویی باز خواهد شد. شما می توانید هم چنین دکمه ی ⌘ Command را نگه دارید و روی پوشه کلیک کنید.
7. روی Move to Trash کلیک کنید. این گزینه در انتهای منوی کشویی قرار دارد.
8. هنگامی که از شما خواسته شد روی OK کلیک کنید. با این کار, پوشه از پوشه ی Application Support حذف خواهد شد.
9. به دنبال فایل های باقی مانده ی MacKeeper باشید. با اینکه هنگام حذف برنامه بیشتر فایل ها حذف می شوند اما در قسمت های زیر به دنبال فایل های باقی مانده باشید:

~/Library/Caches/ – Delete the “com.mackeeper.MacKeeper” و “com.mackeeper.MacKeeper.Helper”

در قسمت ~/Library/LaunchAgents/ فایل “com.mackeeper.MacKeeper.Helper.plist” را حذف کنید.

در قسمت ~/Library/LaunchDaemons/ فایل “com.mackeeper.MacKeeper.plugin.AntiTheft.daemon.plist” را حذف کنید.

10. از دو انگشت خود برای کلیک کردن روی Trash استفاده کنید. منوی جدیدی نمایش داده خواهد شد.
11. روی Empty Trash کلیک کنید. این گزینه در منوی جدید قرار دارد.
12. هنگامی که از شما خواسته شد, روی Empty Trash کلیک کنید. با این کار همه ی فایل هایی که از برنامه ی MacKeeper در قسمت Trash قرار دارند, حذف خواهند شد.

منبع : نحوه ی حذف فایل های باقی مانده پس از حذف برنامه ی MacKeeper

طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

مواد لازم برای ساندویچ گوشت ایتالیایی :

برای ۱۲ نفر

گوشت بدون استخوان ۱٫۳۰۰ کیلوگرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
سس ایتالیایی بدون چربی ۱ فنجان
سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
نان همبرگر ۱۲ عدد
پنیر ایتالیایی یا پنیر موتزارلا سه چهارم فنجان
فلفل دلمه قرمز سوخاری شده سه چهارم فنجان
برگ ریحان تازه سه چهارم فنجان

مراحل تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی :

اگر گوشت چربی دارد آنها را بریده و دور بریزید. حالا آن را به چهار تکه قسمت کرده و داخل آرام پز ریخته و پیاز و سس را هم اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و روی حرارت کم برای ۱۰ تا ۱۲ ساعت بپزد. (یا روی حرارت بالا برای ۵ تا ۶ ساعت تا زمانی که گوشت نرم شود)

بعد با یک کفگیر، گوشت و پیاز را از آرام پز خارج کرده و روی تخته برش قرار دهید (یک فنجان از مایع گوشت را نگه دارید). کمی صبر کنید تا گوشت خنک شود بعد با استفاده از دو عدد چنگال گوشت را ریش ریش کنید. (اگر دوست داشته باشید می توانید باقی مانده مایع گوشت را نگه داشته و با ساندویچ سرو کرده تا به عنوان سس استفاده شود، البته قبل از سرو باید آن را گرم کنید)

گوشت های ریش ریش شده و پیاز را به داخل آرام پز برگردانده و سرکه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. درب ظرف را گذاشته و حرارت را زیاد کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید.

هنگام سرو، نصف فنجان از مخلوط گوشت را روی یک نان همبرگر قرار داده، روی آن را پنیر، فلفل دلمه سوخاری و ریحان ریخته و تکه ی دیگر نان را روی آنها قرار دهید.

منبع:طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

نحوه ی غیر فعال کردن MacKeeper

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه برنامه ی MacKeeper را غیر فعال کنید. هم چنین به شما آموزش می دهیم که چگونه فایل های باقی مانده ی برنامه را از کامپیوتر و مرورگر Safari حذف کنید.

مرحله اول : حذف MacKeeper از منو

1. Finder را باز کنید. آیکون آبی رنگ آن در قسمت dock قرار دارد که می توانید آن را از پایین صفحه پیدا کنید.
2. روی Applications کلیک کنید. این گزینه در نوار کناری پنجره ی Finder قرار دارد.
3. MacKeeper را باز کنید. آیکون سفید و آبی این برنامه در پوشه ی Applications قرار دارد.
4. روی MacKeeper کلیک کنید. این گزینه در منوی سمت چپ و در بالای صفحه ی Mac قرار دارد. با این کار یک منوی کشویی باز خواهد شد.
5. روی Preferences کلیک کنید. این گزینه در انتهای منوی کشویی قرار دارد.
6. روی زبانه ی General کلیک کنید. این زبانه در بالای پنجره ی Preferences قرار دارد.
7. علامت گزینه ی “Show MacKeeper icon in menu bar” را حذف کنید. این گزینه در پایین صفحه ی General قرار دارد. آیکون MacKeeper دیگر در منوی Mac نمایش داده نخواهد شد.
8. پنجره ی Preferences را ببندید. برای این کار, روی دایره ی قرمز رنگ در گوشه ی سمت چپ پنجره کلیک کنید.

مرحله دوم : غیر فعال کردن MacKeeper

1. از گوشه ی سمت چپ صفحه ی Mac روی MacKeeper کلیک کنید.
2. روی Quit کلیک کنید. با این کار از MacKeeper خارج می شوید.
3. روی آیکون MacKeeper کلیک کنید و آن را به قسمت Trash بکشید. برنامه ی Trash در سمت راست قسمت dock سیستم مکینتاش قرار دارد.

آیکون MacKeeper نیز در پوشه ی Applications قرار دارد.

4. MacKeeper را به سطل زباله ی سیستم بکشید. باید منوی جدیدی را مشاهده کنید.

برای این کار باید رمز عبور حساب administrator را وارد کنید و روی OK کلیک کنید.

5. روی Uninstall MacKeeper کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت راست صفحه قرار دارد.
6. صبر کنید تا فرایند غیر فعال سازی MacKeeper به طور کامل انجام شود. بعد از پایان فرایند, برنامه به صورت کامل از سیستم مکینتاش حذف خواهد شد اما فایل های برنامه در سیستم باقی خواهند ماند.

منبع : نحوه ی غیر فعال کردن MacKeeper

طرز تهیه استیک مرغ

مواد لازم استیک مرغ

سینه مرغ بدون استخوان : 4 عدد
پیاز : 1 عدد
فلفل دلمه ای رنگی : 1 عدد
رب : 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
آبلیمو : 1/2 پیمانه
هویج : 1عدد

مراحل تهیه استیک مرغ

ابتدا سینه مرغ را با بیفتک کوب مخصوص کوبیده و آن را با پیاز ریز شده و نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران به مدت 2 ساعت در درون ظرفی قرار دهید تا بافت مرغ نرم شده و طعم خوبی را به خود بگیرد.
سپس فلفل دلمه ای و هویج را کاملا ریز کرده و به همراه پیاز سرخ نمایید. پس از آن رب را به این مخلوط اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.

درون ماهی تابه را به وسیله کمی روغن چرب کرده و سینه مرغ را در داخل آن قرار داده تا دو طرف آن خوب کباب شود سپس مخلوط را به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید و در مرحله آخر آن را از روی حرارت بردارید.

نکات طلایی پخت استیک مرغ

در طرز تهیه استیک مرغ سعی کنید تا سینه مرغ خیلی پخته نشود تا بافت مرغ نرم مانده و به صورت آب دار کباب شود.
افرادی که خوردن گوشت قرمز برای آن ها ممنوع است می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند.
استیک مرغ را می توانید در وعده شام و نهار میل نمایید.
زمان پخت است با مرغ، حدود 25 دقیقه می باشد.

منبع:طرز تهیه استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ

طرز تهیه ی کیک شکلاتی ساده

چه کسی عاشق کیک شکلاتی نیست؟ این دسر خوشمزه را می توانید در مناسبت های مختلف به تنهایی درست کنید! اگر خیلی حرفه ای نیستید می توانید از دستورالعمل ساده ی کیک شکلاتی استفاده کنید و اگر کمی حرفه ای تر شدید, می توانید روش پخت های مختلف و خوشمزه ی کیک شکلاتی را امتحان کنید.

کیک شکلاتی ساده

مواد لازم :
یک فنجان پودر کاکائو خالص

2و 2/1 فنجان آرد

2 فنجان شکر

1 و 2/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری جوش شیرین

1 قاشق چای خوری نمک

3 عدد تخم مرغ در دمای اتاق

4/3 فنجان روغن گیاهی

2/1 فنجان خامه ترش

2 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

مراحل :

1. مواد خشک را با هم مخلوط کنید. مواد خشک از جمله آرد, پودر کاکائو, شکر, بیکینگ پودر, جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. همه ی مواد را درون کاسه ای بریزید و آنها را الک کنید.
2. مواد مایع را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. این مواد شامل تخم مرغ, روغن گیاهی, خامه ترش و عصاره ی وانیل هستند. این مواد را در کاسه ی جدا با هم ترکیب کنید و مواد خشک را به آن اضافه کنید.
3. مخلوط را به یک قالب 8 اینچی کیک که از قبل آن را چرب کرده اید, منتقل کنید. می توانید به جای روغن برای چرب کردن قالب از آرد استفاده کنید.
4. کیک را به مدت 30 دقیقه درون فر با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) بپزید.
5. اجازه دهید کیک به مدت پنج دقیقه خنک شود.
6. کیک را به دلخواه تزئین کنید.

منبع : طرز تهیه ی کیک شکلاتی ساده

فواید گوشت بوقلمون

اثرات مفید گوشت بوقلمون بر سلامتی بدن

– کاهش کلسترول بد خون:

قسمت روشن‏تر گوشت بوقلمون که بدون پوست باشد، دارای چربی، چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است.

– جلوگیری از سرطان:

اسید آمینه تریپتوفان برای فعالیت سلول‏های T لازم است. سلول‏های T یک نوع از سلول‏های سیستم ایمنی بدن هستند که سلول‏های سرطانی را از بین می‏برند. در فقدان تریپتوفان، سلول T فعال می‏میرند.

– ایجاد آرامش و سرحالی:

ناقلین عصبی از اسیدهای آمینه تشکیل می‏شوند و ناقل عصبی به نام “سروتونین” از اسید آمینه تریپتوفان تشکیل شده است. سروتونین باعث سرحالی و آرامش در بدن می‏شود. لذا مصرف غذاهایی مثل بوقلمون باعث سرحالی می‏شود.

در یک بررسی، به 15 خانمی که سابقه ی ابتلا به افسردگی داشتند، دو نوع ترکیب اسید آمینه‏‏ای دادند. یک نوع ترکیب دارای اسید آمینه تریپتوفان بود و دیگری آن را نداشت. بعد از مصرف ترکیب بدون تریپتوفان، 10تا از این خانم‏ها دچار علائم افسردگی موقتی، ولی قابل توجه شدند. ولی بعد از مصرف ترکیب حاوی اسید آمینه تریپتوفان هیچ نوع تغییری در روحیه و حالت روانی این خانم‏ها مشاهده نشد.

– تقویت سیستم ایمنی بدن

مدارک زیادی وجود دارد که نشان می‏دهد اسیدآمینه تریپتوفان، نقش اساسی در سیستم ایمنی بدن به عهده دارد. یک مطالعه روی موش‏ها نشان داد که متابولیت‏های تریپتوفان (مولکول‏های ناشی از تجزیه تریپتوفان در بدن) اثر داروهایی را دارند که برای کاهش علائم بیماری ام اس استفاده می‏شوند. بیماری ام اس یک نوع بیماری‏ مربوط به سیستم ایمنی بدن است.

– افزایش هورمون تستوسترون

پروتئین موجود در گوشت بوقلمونی که به طور طبیعی (بدون استفاده از مواد شیمیایی و هورمونی) پرورش داده شده است، میزان هورمون تستوسترون را در بدن آقایان، در حد مطلوب نگه می‏دارد. ولی هورمون‏هایی که در پرورش بوقلمون‏های صنعتی استفاده می‏شوند، تولید هورمون استروژن (هورمون زنانه) را افزایش و هورمون تستوترون را کاهش می دهند.

کمبود پروتئین در برنامه غذایی مردان مسّن، منجر به افزایش گلوبولین باند شده با هورمون جنسی و کاهش فعالیت هورمون تستوسترون می‏شود. کاهش اثر تستوسترون باعث کاهش عملکرد جنسی و توده عضلانی و گلبول‏های قرمز خون می‏شود و منجر به پوکی استخوان می‏گردد.

– بهبود کم ‏خوابی

اسید آمینه تریپتوفان نقش مهمی در خوابیدن دارد و باعث بهبود خواب در مبتلایان به بی‏خوابی مزمن می‏شود.

هشدارها:

1- گوشت بوقلمون دارای اسید آمینه پورین است، لذا مبتلایان به نقرس باید آن را به میزان خیلی کم مصرف کنند.

2- گوشت بوقلمون دارای مقدار کمی اگزالات است. لذا بیماران مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، خیلی کم باید آن را بخورند.

3- بوقلمون‏ هایی که به طور طبیعی و ارگانیک پرورش داده می‏شوند، هیچ نوع هورمون و آنتی بیوتیکی در بدن خود ندارند.

4- تقریبا تمامی چربی بوقلمون در پوست آن موجود است. همچنین گوشت تیره رنگ آن چربی بیشتری از گوشت روشن‏تر (سفید) آن دارد. لذا قبل از پختن گوشت بوقلمون، تمامی پوست آن را جدا کنید. همچنین افراد مبتلا به چربی خون بالا بهتر است از گوشت روشن‏تر آن استفاده کنند.

منبع:فواید گوشت بوقلمون

فواید گوشت بوقلمون

طرز تهیه کباب ترش

مواد لازم برای تهیه کباب ترش شمالی

۳۰۰ گرم گوشت راسته گوسفند یا گوساله
۱ عدد پیاز
۵۰ گرم گردو
۲ الی ۳ قاشق رب انار
۱ قاشق غذاخوری چوچاق (سبزی محلی گیلانی)
نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه کباب ترش شمالی

ابتدا باید گردومون رو آسیاب کنیم پس داخل غذاساز ریخته و خوب پودرش میکنیم.

حالا یک عدد پیازی که داشتیم رو هم با سایز ریز رنده میکنیم احتیاجی نیست که آب پیاز گرفته بشه.

بعد گردو آسیاب شده، چوچاق، رب انار و فلفل رو هم اضافه میکنیم. بهتره نمک رو بعد از استراحت دادن به گوشت اضافه کنیم تا گوشت سفت نشه.

مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم.

چوچاق یه سبزی محلی شمالیه که میتونین از چوچاق تازه یا خشک داخل مایه کباب استفاده کنین در صورتی که چوچاق در دسترستون نبود به جاش از ترکیب نعنا و جعفری استفاده کنین. رب انار هم میتونه طبق سلیقتون ترش یا ملس و شیرین باشه. البنه در کل بهتره که رب انار مزه ای ملس و روبه ترشی داشته باشه. از رب انار های کارخونه ای موجود در بازار هم میتونین استفاده کنین.
حالا گوشت هایی که به اندازه های مساوی تقریبا ۲×۲ خورد کردیم رو هم به سس اضافه کرده و مواد رو برای ۱۲ الی ۲۴ ساعت داخل یخچال میذاریم تا گوشت مزه بگیره.

بعد از مدت زمان لازم به گوشت ها نمک هم میزنیم و به سیخ میکشیمشون.

حالا باید گوشت رو روی زغال کبابش کنیم. دقت کنین تا حرارت زیاد تند نباشه که گوشت نسوزه و مغز پخت بشه علاوه بر این گوشت رو چند بار زیرو رو کنین تا کباب خوب و یکنواخت آماده بشه. دقت کنین تا قبل از خشک شدن کباب از روی زغال برش دارین.

حالا کباب ترش خوشمزه ما حاضره و میتونیم با برنج سروش کنیم … نوش جان

منبع:طرز تهیه کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش