طرز تهیه سوپ جو

مواد لازم برای تهیه سوپ جو:

مرغ نصف سینه
جو پوست کنده 0.5 کیلوگرم
جو پرک 1 پیمانه
قارچ 0.5 کیلوگرم
هویج 0.5 کیلوگرم
پیاز 2 عدد بزرگ
جعفری و گشنیز 1 پیمانه
رب 1 قشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم

مراحل تهیه سوپ جو:

جوی پوست کنده و جو پرک را پاک کنید و بشویید. چندین ساعت و یا از شب تا صبح آن را خیس کنید.

یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.

دو پیاز بزرگ را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ را نگینی ریز خرد کنید و با یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید. قارچ ابتدا آب می اندازد و زمانی که آب آن خشک شد از روی حرارت بردارید. هویج را رنده کنید نوعی رنده که خلال خلال نازک شود.

اگر سبزی تازه استفاده کنید بهتر است جعفری و گشنیز را بشویید و ریز خرد کنید. در غیر این صورت می توانید از سبزی خشک شده استفاده کنید.

پیاز داغ، جوی خیس شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد.

در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره ی سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید.

سوپ جوی بسیار خوشمزه و پرخاصیت شما آماده است. این سوپ جو، قرمز رنگ است و تقریبا تمامی افراد و به خصوص کودکان این سوپ جو خوشمزه را می پسندند.

نکات تکمیلی سوپ جو:

سوپ جو با آب مرغ خوشمزه‌ تر می‌شود؛ چون آب مرغ بی‌ رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب‌ تر است.

* برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد.

* برای پخت سوپ جو با شیر باید حتما شیر را گرم کنید چون اگر شیر سرد را در سوپ جو بریزید شیر می‌ برد ولی وقتی حرارت آن با سوپ جو برابر باشد دیگر سوپ جو بریده و اصطلاحاً (بره بره) نمی‌شود.

* برای غلیظ شدن سوپ جو می‌توانید 2 قاشق سوپ‌خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید.

* از قرص عصاره‌ی مرغ نیز می‌توانید برای تهیه سوپ جو نیز استفاده کنید.

*اگر میخواهید سوپ جو با خامه داشته باشید بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید.

* جعفری را خیلی ریز کنید طوری که آب نیندازد سپس روی سوپ جو بریزید.

* هویج نگینی خرد شده برای سوپ جو مناسب‌تر است زیرا رنگ سوپ را سفیدتر نگه می‌دارد و زیباتر است.

* چربی آب گوشت یا مرغ را بعد از سرد کردن در یخچال، از آن جدا کنید.

* برای نگهداری جو پخته می‌توانید آن را در بسته‌های کوچک در فریزر نگهداری کنید تا پختن سوپ جو زمان کمتری بگیرد.

منبع:طرز تهیه سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو

بازی بسیار جذاب و فوق العاده زیبا Hearthstone Heroes of Warcraft یکی از بهترین بازی های کارتی و حماسی با داستانی جذاب برای اندروید می باشد که توسط کمپانی Blizzard Entertainment, Inc ارائه شده است و اکنون دارای امتیاز 4.3 در پلی استور می باشد.

در بازی Hearthstone Heroes of Warcraft شما باید از طریق تعدادی کارت که در اختیار دارید به بازی بپردازیسد. نحوه انجام بازی به این صورت است که با قرار دادن هر کارت قهرمان بازی و مبارز شما یک حرکت انجام داده است. شما باید با هوش و ذکاوت خود از کارت ها در بهترین زمان استفاده کنید تا برنده شوید.

بازی دارای گیم پلی بسیار جذابی می باشد که در یک محیط بسیار با کیفیت بر هیجان بازی افزوده است. با جمع آوری و بدست آوردن کارت های جدید شما باید یک ارتش برای خود بسازید و آن را قوی کنید. برای افزایش مهارت خود در بازی می توانید در برابر هوش مصنوعی بازی ه رقابت بپردازید سپس وارد رقابت های انلاین با دیگر بازیکنان شوید.

Hearthstone Heroes of Warcraft android game

نگران کارت های جمع آوری شده نباشید چرا که اگر بازی حذف شد یا خواستید بر روی دستگاهی دیگر این بازی را انجام دهید به راحتی می توانید وارد امانت خود در بازی شده و کارت های خود را دریافت کنید. این بازی از زبان های انگلیسی، آلمانی، پرتقالی، چینی و… پشتیبانی می کند.

نکته: این بازی فقط بر روی تبلت ها با صفحه نمایش بالای 6 اینچ اجرا می شود.

Brave Browser: Fast AdBlocker

این مرورگررایگان سریعترین و امن ترین برنامه میباشد که برای دستگاه های اندروید طراحی شده است .این برنامه طوری طراحی شده است که به سرعت تبلیغات را میبندد و شما با این برنامه تجربه یک مرورگر بدون تبلیغات را خواهید داشت.

سرعت و امنیت
برای استفاده از این برنامه نیازی به برنامه جانبی یا تنظیمات خاصی ندارید.این برنامه با سرعت و امنیت بالا طراحی شده تا شما بتوانید بدون هیچ پنجره اضافی یا مواجه با نرم افزار مخرب و آزار دهنده ای از این مرورگر استفاده کنید.

Brave Browser android application

ویژگی های مرورگر حرفه ای:
بستن تبلیغات
بستن پنجره های اضافی
بهینه سازی در مصرف باتری
بهینه سازی مصرف داده ها
نشان ها
تاریخ
صفحه های خصوصی
صفحه های اخیر

Noblemen: 1896
سال 1896 است، و جنگ آغاز شده است.نیروهای امنیتی توسط نیروهای سواره نظام تقلیل یافته اند.تیم Gatling Gun شما شلیک می کند و تمام گروه های دشمن را مانند گندم نابود می سازد.هواپیماهای بدون سرنشین شما را قبل از شلیک آتش از منطقه مطمئن می سازد .

شما یک نجیب زاده هستید و پیروزی ارتش شما به شما بستگی دارد.

امکانات:
شرکت در نبردهای جنگی سال ۱۸۹۶
مبارزه سخت و تیراندازی – در جنگ های بزرگی شرکت کنید.
مبارزه با توپ،اسلحه،قایق،سواره نظام،قلعه و…
کمپین های نو آورانه- حملات خود را برنامه ریزی کنید، سپس مبارزه کنید و جنگ را در این زمینه هدایت کنید
مشاهده انفجارها و نبردها از فاصله دور،وچود سفینه های هوایی و ناوها جنگی که پشتیبانی از ارتش شما را در سواحل به عهده دارند.
گیم پلی “Jump in/Jump out”-گیم پلی هاردکور و تیر اندازی با قابلیت فعال سازی نبرد به صورت خودکار و تماشای جنگ ها بدون استرس
جمع آوری و استفاده از کارت های قدرتمند نبرد برای تغییر روند جنگ

طرز تهیه ی اسلایم کهکشانی

منظره ی کهکشان بسیار جذاب و زیباست. چرا این منظره ی زیبا را با اسلایم ترکیب نکنیم؟! شما می توانید با درست کردن اسلایمی به شکل کهکشان از بازی کردن با آن لذت ببرید .

اسلایم کهکشانی

مواد لازم :

360 میلی لیتر چسب مایع روشن ( شما می توانید از چسب چوب نیز استفاده کنید اما چسب مایع روشن بهتر است )

300 میلی لیتر آب

رنگ غذای آبی تیره

رنگ غذای مشکی

رنگ غذای صورتی

رنگ غذای بنفش

براق کننده ی Fine

براق کننده ی Regular

1 قاشق چای خوری بوره

مراحل

1. 1 قاشق چای خوری بوره را به 500 میلی لیتر آب داغ اضافه کنید. مواد را به خوبی ترکیب کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
2. چسب را در 3 کاسه تقسیم کنید. در هر کاسه حدود 120 میلی لیتر چسب مایع روشن بریزید.
3. در هر کاسه حدود 100 میلی لیتر آب بریزید.
4. رنگ غذای آبی تیره و مشکی را درون یک کاسه بریزید.
5. رنگ غذای صورتی را به کاسه ی دیگر اضافه کنید.
6. رنگ غذای بنفش را به کاسه ی سوم اضافه کنید.
7. از هر دو نوع براق کننده در هر کاسه بریزید.
8. از یک چوب برای مخلوط کردن چسب, آب, رنگ غذا, و براق کننده استفاده کنید. هنگامی که مواد به خوبی با هم ترکیب شوند در کاسه از هم جدا نخواهند شد.

شما می توانید برای مخلوط کردن از قاشق استفاده کنید اما پیشنهاد نمی شود. مواد چسبنده و محکم است و ممکن است قاشق به آن بچسبد و به سختی از مواد جدا شود.

9. یک سوم مخلوط بوره را درون یک کاسه بریزید. سریعا مواد را هم بزنید تا به هم بچسبند.
10. این مرحله را برای دو مخلوط اسلایم دیگر نیز انجام دهید.
11. اسلایم را با دستانتان ماساژ دهید. اگر احساس کردید آب اسلایم کمی زیاد است, ماساژ دادن با دست به سفت تر شدن مواد کمک می کند.
12. با دقت 3 رنگ اسلایم را با هم ترکیب کنید. دقت کنید که بیش از حد مواد را با هم مخلوط نکنید که رنگشان را از دست بدهند.
13. با اسلایم کهکشانی زیبای خود بازی کنید و لذت ببرید! بعد از بازی اسلایم را درون ظرف در بسته ی پلاستیکی نگه داری کنید تا از ورود هوا به ظرف جلوگیری شود.

منبع : طرز تهیه ی اسلایم کهکشانی

آشنایی با ۸ خاصیت برنج قهوه‌ای

خاصیت برنج قهوه ای

غلات کامل یا سبوس‌دار بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می‌دهند و از جمله سالم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شوند که بهتر است همه گروه‌های سنی از آن استفاده کنند.
برنج قهوه‌ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد. این نوع برنج، طبیعی و تصفیه نشده است. بسیاری از مردم مصرف برنج قهوه‌ای را به خاطر خواص سلامتی که دارد به برنج سفید ترجیح می‌دهند.

در این مطلب به برخی از این خواص پرداخته‌ایم:

1-از پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند

محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند مصرف 2 بار برنج قهوه‌ای در هفته از خطر پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند.

این محققان پی برده‌اند با مصرف 50 گرم برنج قهوه‌ای در روز، می‌توان از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تا 16 درصد و نیز با مصرف دیگر غلات کامل مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به این بیماری را تا 36 درصد کاهش داد.

2-سرشار از فیبر است

برنج قهوه‌ای 14 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به فیبر را که ماده غذایی مهمی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان روده و سینه محسوب می‌شود تامین می‌کند.

مصرف فیبر خواص مفید بسیاری برای بدن دارد که سلامت دستگاه قلبی عروقی جزوی از آن‌ها است.

3-منبع خوبی از منگنز و سلنیوم است

مصرف یک پیمانه برنج قهوه‌ای 88 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به منگنز را که نقش مهمی در مبارزه با رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کند، تامین می‌کند.

منگنز همچنین در کسب انرژی از پروتئین و کربوهیدرات‌ها و نیز سنتز کردن اسیدهای چرب نقش اساسی را بر عهده دارد.

سلنیوم نیز نقش مهمی را در فرآیند آنتی‌اکسیدان‌ها برعهده دارد و می‌تواند سلول‌های سرطانی را تخریب کرده و حتی DNA را نیز تعمیر کند.

سلنیوم در تنظیم متابولیسم هورمون تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز اهمیت اساسی دارد.

4-از افزایش وزن پیشگیری می‌کند

نتایج تحقیقات دانشگاه هاروارد حاکی از آن است زنانی که غلات کامل ازجمله برنج قهوه‌ای را در برنامه غذایی خود وارد کرده‌اند بسیار بهتر از دیگران توانسته‌اند به وزن ایده‌ال خود دست یافته و آن را نیز حفظ کنند.

5-مقدار کلسترول بد را کاهش می‌دهد

تحقیقات نشان داده روغن برنج قهوه‌ای سطح کلسترول بد ( LDL) را تا 70 درصد کاهش می‌دهد و نیز رژیم سرشار از غلات کامل، سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.

6- منبع خوبی از فیتونوترینت‌ها است

فیتونوترینت‌ها ترکیباتی هستند که به طور طبیعی در گیاهانی یافت می‌شوند که دارای خواص ضد التهابی بوده و تمایل دارند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کنند.

برنج قهوه‌ای منبع خوبی از این ترکیبات گیاهی به خصوص فنولیک‌ها محسوب می‌شود.

7-خطر ابتلا به آسم کودکی را کاهش می‌دهد

آسم، بیماری بسیار رایجی در میان کودکان است که با ابتلا به آن کودکان مجبور به غیبت چند روزه در سر کلاس‌های درس می‌شوند. اما کودکانی که مقدار زیادی غلات کامل را همراه با ماهی می‌خورند احتمال ابتلا به این بیماری را تا 50 درصد در خود کاهش می‌دهند.

آشنایی با علائم شایع آسم در کودکان
بررسی‌ها نشان داده مصرف میوه و سبزی‌جات و حتی لبنیات تاثیر زیادی بر کاهش آسم کودکی ندارد اما مصرف غلات کامل و ماهی تاثیر به سزایی دارد.

8-سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد

برنج قهوه‌ای منبع خوبی از منیزیم است – ماده معدنی که در سلامت استخوان‌ها نقشی اساسی دارد.

تنها مصرف یک پیمانه برنج قهوه‌ای، 21 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به منیزیم را برطرف می‌کند.

منبع:خاصیت برنج قهوه ای

خاصیت برنج قهوه ای

Voice Aloud Reader

به متنی که برنامه برای شما به گفتار تبدیل کرده است گوش دهید و یا گفتاری که برنامه به متن تبدیل کرده است را مطالعه کنید.

Voice Aloud Reader Premium android application

امکانات:
متن های PDF، DOC، DOCX، RTF واسناد OpenOffice را بازکنید و یا فایل های HTML را برای تبدیل به گفتار باز کنید
بر روی “اشتراک گذاری” و یا “ارسال توسط ایمیل” کلیک کنید
اگر «اشتراک گذاری» در دسترس نباشد، متن را در برنامه دیگری کپی کنید
پشتیبانی از خواندن متون در تمامی برنامه ها 
توانایی مدیریت و کنترل فرآیند اجرای متون به صورت صوتی
صرفه جویی در زمان با مدیریت سرعت پخش متون در حال پخش
تشخیص خودکار زبان متن ها و مقالات