نان شیرمال سنتی + طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال طرز تهیه نان شیرمال خانگی نان شیرمال سنتی نان شیرمال ترکی نان شیرمال بدون فر نان شیرمال اصفهان طرز تهیه نان شیرمال در منزل طرز تهیه نان‌شیرمال ، نان شیرمال یکی از نون های خوشمزه ایه که به روش های مختلف پخته میشه. نان‌شیرمال خانگی با هر دستوری باشه به چیز دیگه هس. این نون را می تونین در وعده صبحانه یا میان وعده میل کرده یا در ماه رمضان در وعده سحر و افطار سرو کنید. اگر نان شیرمالی با بافت بسیار نرم و پنبه ای میخواین با ما همراه باشید.

طرز تهیه نان شیرمال بدون فر

مواد لازم نان شیرمال:

کره 100 گرم، میتونید از روغن جامد خانگی هم استفاده کنید
پودر خمیر مایه یک قاشق غذا خوری
شیر یک لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آرد سه تا چهار لیوان
شکر 7 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

نان خانگی بسیار خوشمزه است. ممکن است در یک بعد از ظهر دلتان هوس نان خانگی کند اما فرصت و حوصله کار با فر را نداشته باشید و یا در شرایطی باشید که دسترسی به فر برایتان مقدور نیست و دلتان می خواهد نان خوشمزه خانگی بپزید. برای تهیه نان خانگی بدون فر به مواد زیادی نیاز ندارید و به راحتی با کمترین مواد و در کمترین زمان می توانید نان خانگی را روی شعله اجاق در منزل تهیه کنید. این نان خانگی طعم و ظاهری نزدیک به نان های محلی دارد و بدون مواد افزودنی تهیه می شود

این نان یکی از نان‌های غنی و سنتی ایران است که از روزگاران قدیم تا کنون در سنت‌های مختلف , مصرف می‌شود. دستور پختی که برایتان آماده کرده‌ ام, از بهترین دستور پخت‌های این نان اصیل است که طی تجربه‌ های فراوان و چندین و چندین بار پخت این نان , حاصل شده است. خوشبختانه این نان هم یکی از محصولات نان و شیرینی ایرانی است که به خاطر وجود مواد مفید در آن , با خیال راحت می توانیم آن را میل کنیم.

دستور تهیه نان شیرمال:

شیر را گرم کرده طوری که انگشتمان نسوزد بعد با خمیر مایه و یک ق غ شکر کمی مخلوط میکنیم و در آن را میگذاریم تا خمیر مایه پف کند به مدت ده دقیقه باقی مانده ی شکر، کره نرم شده و نصف قاشق چایخوری نمک و کمی آرد الک شده را به همراه شیر با همزن دستی کمی مخلوط میکنیم آرد را که سه بار الک کرده ایم، تا سه لیوان با خیال راحت کم کم به مواد اضافه کرده و ابتدا مواد را با قاشق سپس با دست شروع به ورز دادن میکنیم
لیوان چهارم را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد، این قسمت خیلی مهمه اگر آرد زیاد اضافه کنید نُون حاصل بافت نرمی نخواهد داشت. باید خمیر حاصل یک خمیر نرم وشلی باشد، اگه چسبنده بود دستتون را چرب کنید و خمیر را ورز دهید سپس ظرف مورد نظر راچرب کرده و خمیر را در آن قرار داده و روی آن را با سلفون می پوشونیم و داخل پارچه قرار می دهیم و به مدت یک و نیم ساعت در جای گرم استراحت می دهیم

طرز تهیه نان شیرمال بدون فر

نکته:

اگر خمیر تون سفت باشه پف خمیربیشتر طول میکشه وکیفیت نان خراب میشه عکس پف خمیر نان شیـرمال بعد از استراحت پف خمیر را با ورز دادن میگیریم ،اگر کشمش یا گردو دوست دارید در این مرحله باید اضافه کنید در قالب مورد نظر کاغذ روغنی قرار داده ،خمیر را به اندازه های یکسان تقسیم کرده و با فاصله در قالب قرار میدهیم

روی آن رامیپوشانیم وبه مدت نیم ساعت استراحت میدهیم سپس رو ی آن را رومال کرده (یک ق زعفران دم کرده+زرده ی تخم مرغ،یک ق روغن مایع در صورت تمایل یک ق عسل)و کنجد میپاشیم. فر را با درجه ی 180گرم کرده ،داخل فر کأسه ی آب قرار دهید و قالب را در طبقه ی وسط فر به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار دهید،سپس گریل کنید بعد از پخت سریع از قالب در می آوریم و کاغذ روغنی را جدا میکنیم این نان بافت بسیار نرم و پنبه ایی دارد

چند نکته دیگر :

1)در صورت تمایل به خمیر نان مقداری گردو یا کشمش اضافه کنید.
2)بهتر است وسط خمیر مقداری پوره خرما(مخلوط خرمای بدون پوست و کره)اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
3)در زمان روشن کردن فر کاسه ای اب داخل فر قرار دهید تا همزمان با گرم شدن فر ، رطوبت مناسبی نیز برای پخت نان ها ایجاد شود و نان ها خشک نشوند.

4) اگر مقدار آرد کم شد ، اندکی به آن اضافه کنید تا در نهایت خمیر شما چسبندگی نداشته باشد.

امیدواریم با تهیه این نان خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

منبع:طرز تهیه نان شیرمال بدون فر

طرز تهیه نان شیرمال بدون فر

Arrow Launcher لانچر جدید و جذاب برای گوشی و تبلت های اندرویدی می باشد. آرو لانچر یک پروژه جدید مایکروسافت در زمینه شخصی سازی ساده محیط کاربری گوشی های هوشمند است که رابط کاربری دستگاه شما را زیر رادیکال برده و ساده سازی میکند! شما با استفاده از این لانچر میتوانید پیدا کردن، راه اندازی و بازگشت به برنامه های مورد علاقه خود را تجربه کنید. تمامی اجزا و آیکون ها در این لانچر کاملا هماهنگ با کاربر بوده و چیز های مهمی که در طول روز بار ها توسط شما مورد استفاده قرار میگیرد در دسترسی قرار گرفته اند. استراتژی آرو لانچر فراهم کردن تنظیمات و بازی و برنامه های مورد نیاز کاربر در کوتاه ترین زمان ممکن میباشد و این کار برای این است که کاربر زمان کمتری را صرف مدیریت تنظیمات کرده و زمان بیشتری از گوشی هوشمند خود بهره مند شود. ظاهر زیبای این لانچر حتما نظر شما را در مورد زیبایی محیط کاربری جلب خواهد کرد. نکته ی قابل توجه در این لانچر پیاده سازی سیستم Dock مشابه سیستم مرکز کنترل (Control Center) سیستم عامل ios اپل میباشد که دسترسی به برنامه های مورد علاقه خود را بسیار ساده تر میسازد و جالب است که داک مایکروسافت برخلاف کنترل سنتر اپل کاملا قابل شخصی سازی است.

Microsoft Arrow Launcher android application

Arrow Launcher توسط توسعه دهنده مشهور Microsoft Corporation برای کاربران اندرویدی عرضه گردیده و تا این لحظه موفق به کسب امتیاز خیلی خوب 4.3 از 5 در گوگل پلی شده و با پشتیبانی از زبان های انگلیسی، پرتغالی، اسپانیایی، فرانسوی و سنتی و زبانها چینی ساده در سراسر جهان در دسترسی بوده و بیش از 1 میلیون دانلود را نیز ثبت کرده است.

Glitch!
این نرم افزار برنامه ای برایویرایش عکس است که به شما اجازه می دهد بدون استفاده از فتوشاپ و کامپیوترتصاویری مبهم و ناقص از عکس های خود بسازید.
عکس خود را از گالری و یا دورین آپلود کنید و با استفاده از فیلتر ها و افکت های چندگانه آن را ویرایش کنید.اثر خود را ذخیره کنید و یا آن را به اشتراک بگذارید.
*به یک هنرمند دیجیتال تبدیل شوید و تصاویری مبهم و ناقص بسازید.
*برنامه ای فوق العاده
*به روزرسانی عالی
*این نرم افزار نقص ها و عیب های منحصر به فرد و متنوعی ایجاد می کند.
*تغییر پارادایم که به صورت استاندارد یک خطا دید در نظر گرفته می شود منبعی غیر منتظره برای ارائه زیبایی به سبک جدید است.

Glitch Pro android application

 (Pictionary (Ad free
طرح های سریعی بکشید و آنها را حدس بزنید.
بازی کلاسیک نقاشی بر روی موبایل شما ارائه شده است.دو حالت هیجان انگیز بازی به شما اجازه می دهند که شاهکارهای رنگارنگ بکشید و یا اینکه یک بازی زمان واقعی را انجام دهید.دو بازیکن در مقابل هم به چالش کشیده می شوند تا ببینند چه کسی برنده خواهد شد.
برای برنده شدن جوایز بازی طرح های عالی بکشید.

Pictionary android game

ابن بازی بهترین بازی تخته ای است که به عنوان یک تجربه دیجیتالی و پویا دوباره تولید شده است. نوبت نقاشی و حدس زدن هزاران کلمه از مقوله های مختلف است. برای به چالش کشیدن دوستان خود، آثار هنری بی نظیر را ایجاد کنید.چگونه می توانید راحتی و آسودگی را نقاشی کنید؟چگونه می توانید کرامت را حدس بزنید؟
لازم نیست حتما یک هنرمند حرفه ای باشید تا بتوانید از این بازی لذت ببرید.از عقل خود استفاه کنید تا بتوانید به درستی حدس بزنید و جعبه جایزه را به دست آورید.قلم مو خود را ارتقا دهید و رنگ های جدیدی به پالت اضافه کنید.خلاقیت خود را پرورش دهید.
نکات برجسته:
دو حالت متمایز، جذاب و سرگرم کننده
هزاران کلمه از زبان های مختلف
جعبه جایزه پر از هدایای هیجان انگیز
رابط بصری خیره کننده، انیمیشن های سرگرم کننده و شخصیت های دوست داشتنی
ارائه ابزارهای ارتقا یافته و نیز رنگ های جدید در اطراف
گیم پلی و ظاهر کلاسیک

Choices: Stories You Play

یک انتخاب می تواند همه چیز را تغییر دهد! عاشق شوید، جنایات را کشف کنید.در این بازی ماجراجویی شما مشخص می کنید که چه اتفاقی باید بیافتد.داستان های فعلی شامل:

**THE FRESHMAN, BOOK: به دانشگاه هارتفلد خوش آمدید!شما برای زندگی دوست پیدا می کنیدو ممکن است عشق واقعی پیدا کنید.آیا با کتابدار جیمز قرار می گذارید,به جشن دخترانه می روید و یا به فوتبال می روید؟…یا هر سه را انتخاب می کنید؟

**لباس به روز بپوشید و دیگران را تحت تاثیر قرار دهید
**دوستان جدید پیدا کنید و به ماجراجویی بروید

Choices Stories You Play android game

**THE CROWN & THE FLAME, BOOK:دشمنان به قلمرو شما نفوذ کرده اند,زمان جنگ و شکست دادن دشمن فرا رسیده است.

**نیرو های نظامی بسازید
**اسلحه های قدرتمند بدست آورید
**بین توپ های قوی و زره های قدرتمند یکی را انتخاب کنید
**دشمنان خود را شکست دهید

نصب مرورگر Tor در لینوکس

دو مرحله :

مرحله اول : دانلود Tor

مرحله دوم : نصب Tor

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه مرورگر Tor را در سیستم Linux دانلود و نصب کنید.

مرحله اول : دانلود Tor

1. وب سایت Tor را باز کنید. در مرورگر وب خود به آدرسhttps://www.torproject.org/projects/torbrowser.html بروید. در این قسمت شما می توانید فایل نصب Tor را دانلود کنید.
2. روی زبانه ی Download کلیک کنید. این زبانه در گوشه ی سمت راست صفحه قرار دارد. با این کار به صفحه ی دانلود Tor منتقل خواهید شد.
3. روی DOWNLOAD کلیک کنید. این دکمه ی بنفش در سمت چپ صفحه قرار دارد.

زیر این دکمه باید “Linux 64-bit” نوشته شده باشد. اگر نام سیستم عامل دیگری را مشاهده کردید ( به عنوان مثال “Windows” ) ابتدا روی لینک Linux کلیک کنید.

اگر از شما پرسیده شد که می خواهید چه عملی برای فایل نصب انجام شود, حتما گزینه ی “Save” یا “Download” را انتخاب کنید.

4. صبر کنید تا فایل نصب دانلود شود. این مرحله چندین دقیقه به طول می انجامد.
5. نام فایل نصب را یادداشت کنید. برای نصب این فایل باید حتما نام آن را بدانید, شما این نام را در پنجره ی جدیدی مشاهده خواهید کرد.

به عنوان مثال نام فایل نصب نسخه ی انگلیسی Tor احتمالا باید “tor-browser-linux64-7.5.2_en-US.tar.xz” باشد.

اگر نمی توانید نام فایل را پیدا کنید، میتوانید آن را در پوشه Downloads مشاهده کنید.

مرحله دوم : نصب Tor

1. Terminal را باز کنید. برای این کار روی آیکون سیاه و سفید برنامه کلیک کنید. شما می توانید آیکون Terminal را در Dock یا دسکتاپ کامپیوتر مشاهده کنید.

• در بعضی از نسخه های Linux لازم است ابتدا Menu را باز کنید و سپس از لیست برنامه ها Terminal را انتخاب کنید.
• هم چنین می توانید برای باز کردن پنجره ی Terminal دکمه های Alt+Ctrl+T را فشار دهید.

2. دایرکتوری را به Downloads تغییر دهید. cd Downloads را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار تمرکز ترمینال به پوشه ی Downloads میرود که فایل نصب Tor در آن قرار دارد.

اگر فایل نصب را در پوشه ی دیگری ذخیره کرده اید, باید دایرکتوری را به آن پوشه تغییر دهید.

3. محتوای فایل نصب Tor را استخراج کنید. tar -xvJf tor-browser-linux64-7.5.2_language-region.tar.xz را تایپ کنید و زبان فایل (به عنوان مثال en-US) را در قسمت language- وارد کنید و سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

به عنوان مثال اگر می خواهید نسخه ی انگلیسی فایل Tor را استخراج کنید باید tar -xvJf tor-browser-linux64-7.5.2_en-US.tar.xz را تایپ کنید و سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

4. دایرکتوری مرورگر Tor را باز کنید. در جایی که زبان Tor انتخاب شده است, cd tor-browser_language را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
5. فایل نصب Tor را اجرا کنید. ./start-tor-browser.desktop را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید سپس صبر کنید تا پنجره ی نصب Tor باز شود.
6. روی Connect کلیک کنید. این گزینه در سمت چپ پنجره قرار دارد. با این کار به شبکه ی Tor متصل خواهید شد و هنگامی که اتصال با موفقیت انجام شود شما می توانید مرورگر Tor را باز کنید. اکنون شما می توانید با استفاده از مرورگر Tor, جستجو های اینترنتی خود را انجام دهید.

منیع : نصب مرورگر Tor در لینوکس

چگونه  ظاهر سیستم ویندوز را به مکینتاش تغییر دهیم؟

اگر شما رابط کاربری OS X را دوست دارید، اما ترجیح می دهید از سیستم عامل ویندوز استفاده کنید, می توانید محیط ویندوز را به محیط سیستم عامل Mac OS X تغییر دهید. فقط با چند برنامه ساده، دسکتاپ کامپیوتر شما کاملا شبیه به سیستم عامل OS X خواهد شد. در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد که چگونه ظاهر سیستم ویندوز خود را به مکینتاش تغییر دهید :

مراحل

1. “Yosemite Skin Pack” را دانلود کنید. شما به کمک “skin pack” می توانید رابط کاربری سیستم عامل مکینتاش را شبیه سازی کنید. شما می توانید skin pack را به صورت رایگان از آدرس skinpacks.com دانلود کنید.

اگر می خواهید ظاهر سیستم ویندوز شما شبیه به نسخه های قدیمی OS X ( مانند Mountain Lion ) شود, می توانید نسخه های قدیمی skin packs را از همین سایت دانلود کنید.

دقت کنید که فایل نصب صحیح را با توجه به نسخه ی ویندوز خود دانلود کنید.

2. آنتی ویروس خود را فعال کنید. از آنجایی که skin packs باید بعضی فایل های سیستم را تغییر دهد و آنتی ویروس چنین اجازه ای به آن نمی دهد, باید قبل از نصب برنامه حتما آنتی ویروس را غیر فعال کنید.

شما می توانید بیشتر آنتی ویروس ها را با راست کلیک کردن روی آیکون برنامه در System Tray کامپیوتر خود و انتخاب گزینه های Stop, Disable یا Exit / Quit غیر فعال کنید.

برنامه skin pack

3. فایل نصب را اجرا کنید. این مرحله چندین دقیقه زمان لازم دارد.
4. گزینه ی agree to the terms and conditions را علامت بزنید. این کار برای نصب Mavericks Skin Pack لازم است.
5. اجزای مختلفی که باید نصب شوند را بررسی کنید. به طور پیش فرض, هنگامی که همه ی اجزای برنامه نصب شده باشد, رابط کاربری سیستم فوق العاده شبیه به OS X خواهد شد.

گزینه ی Install

6. برای نصب تمام ویژگی های بصری روی گزینه ی Install کلیک کنید. اگر بعضی از ویژگی ها را دوست ندارید می توانید آن گزینه را از لیست حذف کنید.

اطمینان حاصل کنید که گزینه ی “Restore Point” علامت دار باشد. با انتخاب این گزینه اگر رابط کاربری جدید را دوست نداشتید, می توانید آن را به حالت قبل برگردانید.

7. صبر کنید تا فرایند نصب کامل شود. خواهید دید که تغییرات جدید در دسکتاپ شما اعمال شده است.
8. برای تکمیل نصب روی Finish کلیک کنید. اکنون ظاهر سیستم ویندوز شما بسیار شبیه به سیستم عامل OS X می باشد.
   

   گزینه recovery

9. اگر رابط کاربری جدید را دوست نداشتید می توانید به رابط کاربری ویندوز برگردید. برای این کار باید از ابزار system restore استفاده کنید.

منیع : چگونه  ظاهر سیستم ویندوز را به مکینتاش تغییر دهیم؟