دانلود کده

رژیم لاغری شیر و خرما (رژیم لاغری سریع)

رژیم شیر و خرما

صبحانه
1 لیوان شیر کم چرب + 2 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

نهار
2 لیوان شیر کم چرب + نصف موز + 2 عدد خرما

عصرانه
1 لیوان شیر کم چرب + 1 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

شام
نصف سینه مرغ کباب شده یا آب پز + 1 سیب زمینی کوچک آب پز یا کباب شده + 1 کاسه کوچک سالاد ( کاهو ، هویج ، گل کلم ، اسفناج ، کرفس ، خیار ، گوجه و … ).

چند نکته درباره رژیم شیر و خرما

به جای مرغ می‌توانید از همان مقدار گوشت کبابی بدون چربی یا دو عدد تخم مرغ یا یک عدد ماهی کوچک کبابی استفاده کنید.
می‌توانید یک قاشق غذاخوری ماست به سالادتان اضافه کنید.
افرادی که انرژی بیشتری دارند می‌توانند در طول روز کمی ورزش سبک انجام دهند تا دچار خشکی و گرفتگی عضلانی نشوند.

خواص شیر
شیر مانند عسل خیلی زود جذب خون شده و به آسانی هضم می‌شود. مصرف شیر برای تغذیه مغز، اعصاب واستخوان‌ها ضروری است.
شیرحاوی مقادیری ویتامین آ،ب و ث است و شما با خوردن شیر از ناراحتی‌های خونی مصون می‌مانید.
شیر دارای موادی است که در تنظیم عملیات جهاز هاضمه بسیارموثر هستند.
مصرف مرتب لبنیات و شیر کم‌‌چرب می‌تواند خطر بروز دیابت نوع دوم را در بزرگسالان پایین آورد.
شیر تاثیر زیادی در جلوگیری از انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده و پستان دارد.
مصرف شیر در دوران کودکی و نوجوانی باعث افزایش هوش کودکان می‌شود.
نوشیدن منظم شیر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و از حملات قلبی و سکته قلبی جلوگیری می‌کند.
مصرف شیر به همراه میوه و سبزیجات مختلف باعث کاهش فشار خون می‌شود.

مضرات مصرف زیاد شیر
با اینکه شیر سرشاز از مواد معدنی مفید است اما مصرف بیش از حد این ماده غذایی مفید نیز می‌تواند مضر باشد. از جمله مضرات مصرف زیاد شیر می‌توان به مواد زیر اشاره کرد:
ایجاد نفخ پس از مصرف شیر
ایجاد سستی و بی‌حالی
بهم ریختن عملکرد صحیح هورمون‌ها
ایجاد آکنه
ایجاد سرفه و آبریزش بینی در صورت مصرف شیر سرد
با همه خوبی‌ها و بدی‌های مصرف شیر، توصیه می‌شود که اولا همیشه از شیر پاستوریزه استفاده کنید و شیر کم‌چرب را جایگزین شیر پرچرب کنید. همچنین در صورت امکان بهتر است که به جای هر نوع پیر پاستوریزه، از شیر محلی و بومی جوشانده استفاده کنید که خالص‌تر بوده و خبری از پالم و … در آن‌ها نیست.

از خواص خرما چه می‌دانید
خرما سرشار از ویتامین‌های A_B_C_E است، همچنین دارای فلزات معدنی مانند: فسفر، کلسیم، آهن، ید و منیزیم می‌باشد. منیزیم موجود در این میوه خاصیت ضد‌سرطانی داشته و همچنین برای شنوایی، بینایی، درد کمر، درد مفاصل، درمان سینه و ریه نیز مفید است .
استفاده از این میوه در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه می‌شود، چرا‌که خرما، قند کاهش یافته به دلیل روزه‌داری را جبران می‌کند، همچنین به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه‌داری بی‌تحرک شده است، به تحرک وا می‌دارد.
خرما به علت داشتن منیزیم، انرژی عضلانی بدن را تقویت می کند و نیروی عمومی بدن را افزایش می‌دهد و فسفر و منیزیم موجود در آن موجب تقویت حافظه می‌شود.

منبع:رژیم شیر و خرما

رژیم شیر و خرما

رژیم کانادایی

رژیم 15 روزه کانادایی  

رژیم کانادایی باید به همان شکلی که در اینجا توضیح داده می‌شود و بدون کوچک‌ترین تغییری انجام گیرد. به‌ خاطر داشته باشید که این رژیم 15 روزه است که شامل 12 روز رژیم اصلی و 3 روز رژیم تثبیت‌کننده می‌شود. چنانچه بین وعده‌های غذایی، حتی یک آب نبات و یا شکلات کوچک خورده شود، رژیم باید قطع گردد و پس از دو ماه دوباره از نو شروع شود. توجه کنید که این رژیم برای افرادی طراحی شده که از سلامتی جسمی خوبی برخوردار هستند و بیماری خاصی مانند فشار خون ، انواع ناراحتی‌های قلبی، زخم معده و … ندارند. توصیه می‌شود این رژیم را از یک روز تعطیل شروع کنید.

روز اول:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند
نهار: 3 عدد تخم مرغ سفت + اسفناج پخته + یک عدد گوجه فرنگی
شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو

روز دوم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند
نهار:10 ورق کالباس مرغ + یک لیوان ماست کم چربی
شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو

روز سوم:
صبحانه :یک فنجان چای + دو عدد خرما
نهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + سس آب لیمو
شام:سالاد کرفس + گوجه فرنگی + آب لیمو

روز چهارم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست
نهار :یک لیتر آب میوه ترجیحا سیب یا هویج + یک لیوان ماست
شام: 3 عدد تخم مرغ سفت + هویج رنده‌شده + 200 گرم پنیر رژیمی یا کم نمک

روز پنجم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست
نهار:یک ماهی پخته یا کبابی کامل + یک قاشق چای‌خوری کره + آبلیمو
شام:300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + کرفس

روز ششم:
صبحانه :یک فنجان چای + دو عدد خرما
نهار:10 ورق کالباس مرغ + یک لیوان ماست کم چربی
شام: نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو + روغن زیتون

روز هفتم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست
نهار: 3 عدد تخم مرغ سفت + یک ورق کالباس + کاهو
شام :سالاد کلم + گوجه فرنگی + سس آبلیمو + یک عدد میوه

روز هشتم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند
نهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو
شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو + یک عدد میوه

روز نهم:
صبحانه :یک لیوان شیر
نهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو
شام :سالاد کاهو + خیار + گوجه فرنگی + سس آبلیمو + یک عدد میوه

روز دهم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست
نهار :یک لیتر آب میوه ترجیحا سیب یا هویج + یک لیوان ماست
شام:یک عدد تخم مرغ سفت + یک هویج پخته شده و رنده‌شده + 200 گرم پنیر رزیمی یا کم نمک

روز یازدهم:
صبحانه:یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست
نهار:یک عدد ماهی پخته یا کبابی + یک قاشق چای‌خوری کره + آبلیمو
شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + کرفس

روز دوازدهم:
صبحانه :یک فنجان چای + دو عدد خرما
نهار: 3 عدد تخم مرغ سفت + یک عدد هویج پخته و رنده شده
شام : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی بدون پوست + کاهو + آب لیمو

سه روز رژیم نگهدارنده:
روز اول:
صبحانه :یک لیوان شیر
نهار:گوشت یا مرغ کبابی یا پخته + سالاد کاهو (خیار –گوجه فرنگی-سس آبلیمو)
شام:سوپ آبمرغ یا گوشت + 3 ورق نان تست+3 عدد میوه

روز دوم:
صبحانه: یک فنجان چای + یک ورق نان تست + عسل
نهار: 5 ورق کالباس مرغ + گوجه فرنگی + یک عدد خیار شور + 3 ورق نان تست
شام : نصف سینه مرغ + سالاد کاهو + یک عدد خیار شور + 3 ورق نان تست

روز سوم:
صبحانه:یک لیوان شیر
نهار:گوشت یا مرغ کبابی + سالاد خیار و گوجه فرنگی
شام:سوپ مرغ + 2 ورق نان تست + 2 عدد میوه
در صورت در دسترس نبودن و یا دوست نداشتن گوشت قرمز ،گوشت سفید و تخم مرغ موجود در این رژیم، می‌توانید مواد غذایی زیر را در وعده و جای گوشت سفید ،قرمز و تخم مرغ جایگزین کنید.
بورانی کدو
3 عدد کدوی متوسط را حلقه حلقه کنید و با یک عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قاشق غذا خوری روغن مایع پخته وبا یک لیوان ماست بدون جربی میل کنید .
بورانی اسفناج
نیم کیلو اسفناج را با کمی نمک پخته و با یک لیوان ماست بدون چربی میل کنید.
عدسی
یک فنجان عدس پخته را با آب لیمو میل کنید.
سالاد کرفس
دو لیوان کرفس ریزشده را به همراه نمک و یک عدد گوج فرنگی به همراه سس آب لیمو میل کنیدو(این سالاد در لاغری بسیار موثر است)

سس آبلیمو برای سالاد
دو قاشق ماست و یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق آب لیمو، نمک و فلفل به اندازه کافی.
سوپ مرغ یک لیوان
نصف فنجان سیب زمینی خردشده ،یک فنجان هویج خردشده و نصف فنجان نخود فرنگی کمی نمک و آب لیمو.

ورزش در این رژیم، به‌صورت دل‌خواه انجام می‌شود.

عوارض رژیم کانادایی

رژیم لاغری 15 روزه به علت گرسنگی زیاد، باعث تغییر خلق و خو و عصبی‌شدن فرد می‌شود.
این رژیم همچنین باعث ایجاد سرگیجه و نداشتن تعادل به علت افت شدید گلوکز خون می‌شود.
بعد از اتمام رژیم، بدن دچار قحطی شده و طی مدت کوتاهی وزن اولیه و یا حتی بیشتر از مقدار اولیه ممکن است بازگردد.
کمبودن مقدار صبحانه، یکی از معایب اصلی این رژیم است.
به علت کمبود انرژی، قادر به انجام فعالیت‌های بدنی معمول و یا ورزش نخواهید بود.
کالری پایه روزهای رژیم زیر ۱۰۰۰ کالری و در اکثر روزها حدود ۶۰۰ کالری است که این مورد یکی از بزرگ‌ترین و خطرناک‌ترین عوارض این رژیم است.
رژیم کانادایی به علت فقدان میان‌وعده‌هایی مانند میوه و سبزیجات، باعث ایجاد یبوست می‌شود.
با پیروی از رژیم کانادایی، بعد از مدت کوتاهی دچار ریزش مو خواهید شد.
به دلیل ازدست‌دادن آب زیاد، پوست صورت و بدن شما شل و افتاده می‌شود.
در روزهای اولیه این رژیم، کاهش وزن سریع‌تر است اما هر چه پیش بروید سرعت کاهش وزن کم‌‌تر و کم‌تر می‌شود و شاید به کل دچار استپ وزنی بشوید. این مشکل به این دلیل است که هر چه کاهش وزن بدن سریع‌تر باشد، به جای بافت چربی، حجم بافت عضلانی کاهش می‌یابد و به اصطلاح دچار عضله‌سوزی خواهید شد. پس از قطع رژیم، آنچه جایگزین بافت عضلانی می‌شود، چربی خواهد بود و به همین خاطر دیگر خبری از کاهش وزن سریع شما نیست.
برای کاهش وزن اصولی، باید همه گروه‌های غذایی به مقدار متعادل مصرف شوند، در غیر این صورت مشکلات مختلفی از جمله همان‌هایی که گفته شد برای فرد ایجاد خواهد شد. گرفتن رژیم‌های غذایی سخت و غیراصولی مانند همین رژیم، می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری مانند حمله‌های قلبی و مغزی را به همراه داشته باشد.

با توجه به نکات ذکرشده، مجله ستاره به هیچ عنوان رژیم کانادایی یا هر نوع رژیم فوری و سخت دیگری را پیشنهاد نمی‌کند و گرفتن این رژیم به معنای آسیب‌رساندن به بدن و تحت فشار قراردادن بیش از حد بدن است. کاهش وزن ناشی از این رژیم بعد از پایان ۱۵ روزبه هیچ وجه پایدار نیست و باید این نکته را قبول کنید که این رژیم راهی نیست که شما را برای همیشه از شر چربی‌های اضافه بدن خلاص کند.

منبع:رژیم کانادایی

رژیم کانادایی

رژیم شیر برای کاهش وزن

رژیم شیر تنها برای 2 هفته میباشد، این رژیم برای افرادی مناسب است که میخواهند چند کیلو از وزن خود را برای شرکت در مهمانی سریع کم کنند ، همچنین میتوان از این رژیم برای پاکسازی بدن قبل از انجام رژیم اصلی استفاده کنید ، البته چنانچه وزن تان بالاست میتوانید در کنار رژیم های متعادل هر 3 ماه یک بار این رژیم را تکرار کنید.

رژیم شیر نوعی رژیم پاک کننده بدن از سموم است و به همین دلیل مسکن اعصاب بوده و فشار روانی ای بر فرد رِژیم گیرنده وارد نمیشود ، این رژیم بدلیل دارا بودن کلسیم فراوان سلامت اسکلتی و عضلانی بخصوص در خانم ها را در بر دارد.

رژیم شیر برای کاهش وزن

صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب + 2 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

نهار : 2 لیوان شیر کم چرب + نصف موز + 2 عدد خرما
عصرانه : 1 لیوان شیر کم چرب + 1 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

شام : نصف سینه مرغ کباب شده یا آب پز + 1 سیب زمینی کوچک آب پز یا کباب شده + 1 کاسه کوچک سالاد ( کاهو ، هویج ، گل کلم ، اسفناج ، کرفس ، خیار ، گوجه و … ).

نکته ها : میتوانید بجای مرغ از همان مقدار گوشت کبابی بدون چربی یا 2 عدد تخم مرغ یا 1 ماهی کوچک کباب شده استفاده کنید ، میتوانید داخل سالاد 1 قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید.

منبع:رژیم شیر برای کاهش وزن

رژیم شیر برای کاهش وزن

رژیم پروتئین برای لاغری

در رژیم لاغری ، پروتئین به عنوان سنگ بنا و ساختار کلی شناخته میشود ، و بطور اساسی مورد نیاز ماست . پروتئین ها به ایجاد سلول های جدید و تعمیر سلول های آسیب دیده در بافت عضلات و همچنین سیستم ایمنی کمک می کند. همچنین به ساخت توده های عضلانی کمک میکنند .
پروتئین در ایجاد احساس سیری بلند مدت موثر بوده و از این طریق در رژیم های لاغری به کاهش وزن و مصرف کالری کمتر کمک میکند.
پروتئین ها برای رژیم لاغری و همینطور نیاز روزانه ضروری و حیاتی هستند ، فکر نکنید پروتئین فقط در گوشت حیوانات وجود دارد ، اگر شما از یک رژیم گیاه خواری پیروی میکنید با ادامه مقاله همراه ما باشید تا به شما پروتئین گیاهی معرفی کنیم .

میزان مصرف روزانه پروتئین در رژیم لاغری

مصرف روزانه پروتئین با استفاده از یک فرمول که بر اساس سن و وزن شما است توصیه میشود . شما باید ۰،۳۶ گرم (گرم) پروتئین به ازای هر نیم کیلو از وزنتان مصرف کنید . این بدان معنی است که اگر شما ۸۰ کیلو وزن داشته باشید، باید هر روز ۵۰ گرم پروتئین مصرف کنید. ورزشکاران و افرادی که به شدت ورزش می کنند نیاز به ۰٫۵۴ تا ۰٫۹۰ گرم پروتئین در هر نیم کیلو از وزن بدنشان دارند.البته اینها همه به نوع رژیم (رژیم کالری شماری ، رژیم کتوژنیک ، رژیم خام گیاه خواری ، رژیم کاهش وزن سریع ، رژیم پارینه سنگی ، رژیم اتکینز ، رژیم پروتئین ، رژیم تناسب اندام و …)و براساس هدف فرد تعیین میگردد که باید بسته به نوع رژیمتان با مربی یا پزشک تغذیه خود مشورت نمایید .

انواع پروتئین ها در رژیم لاغری

تخم مرغ

تخم مرغ ها منبع پروتئین هستند. تخم مرغ همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مانند فولات و دیگر ویتامین های B و کولین میباشد. تخم مرغ برای هر وعده غذا قابل انطباق است و میتوانید آن را با انواع سیزیجات مخلوط و طیخ نمایید.اگر بدنیال سادگی و سرعت آماده شدن غذا در رژیم لاغری خود هستید از اخم مرغ استقاده کنید هم کم خرج است هم همه جا پیدا میشود.

ارزش غذایی : یک تخم مرغ کامل ۶ گرم پروتئین، ۶۸ کالری (کیلو کالری) و ۴٫۵ گرم چربی دارد.

گوشت مرغ

مرغ یکی از محبوب ترین مواد غذایی غنی از پروتئین، کم چرب، دارای کربوهیدرات و کولین، ویتامین B، فسفر و سلنیوم است.
مرغ را میتوانید در مدلهای مختلف طبخ و مصرف کنید که سالم ترین آنها کبابی میباشد بهتر است برای مزه دار کردن از سس های خانگی و میوه های تازه خرد شده مثل گوجه فرنگی، سیب سبز ، کرفس و دیگر سبزیجات دلخواه استقاده نمایید.
ارزش غذایی : یک سینه مرغ بدون چربی حاوی ۵۳ گرم پروتئین، ۲۸۴ کیلوکالری و ۶ گرم چربی است

گوشت قرمز

گوشت گاو یکی از بهترین منابع پروتئین است و شامل مقادیر زیدی آهن میباشد ، معدنی که بسیاری از مردم به اندازه کافی از آن استفاده نمی کنند.

ارزش غذایی یک تکه استیک ۸۰ گرمی : ۲۵ گرم پروتئین، ۱۸۰ کیلو کالری و ۸ گرم چربی

گوشت بوقلمون

این ماده غذایی سالم و مفید شامل مقادیر زیادی پروتئین ، آهن ، پتاسیم ، ویتامین B ، روی و مواد مغذی دیگر میباشد ، گوشت بوقلمون یک گوشت همه ماره است که شما میتوانید از آن در تهیه انواع خورشت ها ، ساندویج ، سوپ و غذاهای پلویی استفاده نمایید.

ارزش غذایی ۸۰ گرم بوقلمون : ۲۴ گرم پروتئین، ۱۶۰ کیلو کالری و ۶ گرم چربی است.

میگو

اگر گوشت یا مرغ را دوست نداشته باشید، میگو یک گزینه پروتئین خوب است. همچنین غنی از آهن، ویتامین B و سلنیوم است.
میگو را می توان یصورت آب پز، کباب شده یا پخته تهیه کرد. می توانید آن را گرم یا سرد بخورید

ارزش غذایی ۸۵ گرم میگو پخته شده در رژیم لاغری : ۱۹ گرم پروتئین، ۱۰۱ کیلو کالری و ۱ گرم چربی است.

ماهی

پروتئین در ماهی ها یکسان نیست ، برخی از ماهی ها پروتئین بیشتری دارند. ماهی شامل مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین D، آهن و پتاسیم میباشد.
ارزش غذایی در انواع ماهی : ۸۵ گرم ماهی تیره : ۲۵ گرم پروتئین، ۱۵۶ کیلو کالری و ۵ گرم چربی است
یک فیله tilapia (تقریبا ۸۵ گرمی) حاوی ۲۳ گرم پروتئین، ۱۱۱ کیلو کالری و ۲ گرم چربی
۸۵ گرم ماهی سالمون دارای ۲۳ گرم پروتئین، ۱۳۳ کیلوکالری و ۵ گرم چربی است

رژیم پروتئین برای لاغری

پنیر توفو

توفو یک منبع مطمئن پروتئین مناسب گیاهخواران است که می تواند توسط گوشت خواران مورد استفاده قرار گیرد ، توفو از شیر سویا فشرده ساخته شده است. و منبع خوبی از بسیاری از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منگنز است که فولات و مقدار کمی از ویتامین های ضروری هم میباشد.
توفو اغلب به عنوان یک جایگزین گوشت یا تخم مرغ استفاده می شود. ممکن است به صورت کبابی، سرخ شده، و یا تکه های کوچک اضافه شده به سالاد، سوپ یا در پاستا مصرف شود.
یک مکعب کوچک توفو شامل ۷ گرم پروتئین، ۶۳ کیلوکالری و ۳ گرم چربی است

پودر پروتئین

پودر پروتئین یک مکمل غذایی است. انواع مختلف پروتئین با نام های مختلف در بازار وجود دارد

whey, casein soy, pea, rice, hemp protein))

پودر پروتئین یک راه موثر برای دریافت پروتئین بیشتر است اگر شما یک ورزشکار هستید یا قادر به خوردن غذاهای غنی از پروتئین نیستید میتوانید از پودر پروتئین آماده در داروخانه ها و یا مراکز فروش مکمل های ورزشی تهیه و استفاده نمایید.

به طور کلی، یک قاشق پودر پروتئین وی حاوی ۱۷ گرم پروتئین، ۱۰۳ کیلو کالری و ۰ گرم چربی است.

شیر سویا

شیر سویا یک منبع مناسب برای پروتئین است. که شامل ویتامین D، ویتامین A، ریبوفلاوین و ویتامین B-12 است. شیر را در شیرینی ها، محصولات پخته یا قهوه میتوانید مصرف کنید.
ارزش غذایی : ۱ فنجان شیر سویا حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰۴ کیلوکالری و ۳٫۵ گرم چربی است.

پنیر

پنیر از شیر ساخته شده است. انواع بی شماری پنیر در جهان وجود دارد. پنیر را می توان به تقریبا هر دستور غذا مانند سالاد و ساندویچ اضافه کرد.
هم پنیر سخت و هم پنیر نرم، منابع مفید پروتئین هستند. پنیر همچنین دارای کلسیم و ریبوفلاوین میباشد که شامل مقدار قابل توجهی از سلنیوم، فسفر و روی است. برخی از پنیرها دارای سدیم بالایی هستند.
ارزش غذایی : ۱ فنجان پنیر خامه ای ۲ درصد ، دارای ۲۴ گرم پروتئین، ۱۸۳ کیلوکالری و ۵ گرم چربی است.۳۰ گرم پنیر چدار دارای ۶٫۵ گرم پروتئین، ۱۱۵ کیلو کالری و ۹٫۵ گرم چربی است.

از دیگر پروتئین هایی که میتوانیم در رژیم لاغری خود ار آن ها استفاده کنیم میتوان به ماست یونانی ، عدس ، باقالی ، لوبیا، بادام زمینی ، آووکادو ، کلم –کلم بروکلی و ذرت اشاره کرد .

منببع:رژیم پروتئین برای لاغری

رژیم پروتئین برای لاغری

رژیم تخم مرغ

رژیم غذایی کاهش وزن با تخم مرغ یک نوع رژیم غذایی بسیار کم کالری (vlcd) است. وقتی که کالری کمتری مصرف می کنید، بدن مجبور به سوزاندن چربی ها می شود. از آنجایی که ‏رژیم لاغری‬ با تخم مرغ جزو رژیم های لاغری با ‫کالری‬ بسیار کم است، کاهش وزن خیلی سریع روی می دهد.

صبحانه: 2 عدد تخم مرغ پخته و نصف گریپ فروت است.
میان وعده : 1 عدد ‫‏هویج‬ + 1 عدد ‫سیب‬

نهار : شامل سبزیجات برگ دار و یک عدد سینه مرغ آب پز یا کبابی + یک عدد گوجه فرنگی + لیمو ترش.

میان وعده : ‫‏میوه‬ فصل به دلخواه 1 عدد

شام : نرگسی = دو عدد تخم مرغ+ یک لیوان اسفناج پخته + یک عدد ‫‏گوجه‬ فرنگی + یک عدد خیار + لیموترش

در طول روز 8 لیوان آب + ‫چای‬ (به دلخواه) با 3 عدد خرما

این رژیم غذایی کالری کمی دارد و در واقع در هر روز حدود 1200 تا 1300کالری برای بدن فراهم می کند و کاهش وزن مطلوبی به همراه دارد .

در وعده شام می توانید از زرده تخم مرغ استفاده نکنید.

گفتنی است؛ تخم مرغ معده را طولانی مدت سیر نگه میدارد.

منبع:رژیم تخم مرغ

رژیم تخم مرغ

لاغری سریع در 3 روز با یک میوه خوشمزه به نام موز

لاغری سریع در3 روز

آیا موز باعث چاقی شما می شود؟شما احتمالا بارها از متخصصین تغذیه شنیده باشید، که باید از خوردن موز ،به خصوص هنگامی که در رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید، اجتناب کنید چون حاوی مقادیر زیادی از قند است و من می دانم که مردم زیادی، از خوردن موز دچار هراس می شوند، چون معتقدند که این میوه آنها را چاق می کند ، در حالی که این درست است که موزها حاوی قند هستند، آنها می توانند فقط باعث افزایش وزن شما شوند، اگر شما مراقب نباشید، که چقدر کالری مصرف می کنید و آنها را با چربی ها ترکیب می کنید.

لاغری سریع با موز

میوه خورها کسانی هستند که فقط میوه های تازه و ایده آلی برای حفظ بدن خود می خورند آنها بیشتر تناسب اندام دارند و در واقعیت،هر هفته از ده ها موزاستفاده می کنند راز آنها این است که از غذاهای چرب زیادی استفاده نمی کنند که وقتی با مواد غذایی شیرینی مثل موز می خورید،به سلول های چربی متصل نشوند بنابراین می توان گفت، که اگر شما میزان چربی ای را که استفاده می کنید،کنترل کنید، می توانید با خیال راحت و بدون احساس عذاب وجدان،از این میوه خوشمزه استفاده کنید درحقیقت، با اضافه کردن این میوه، به رژیم غذایی خود ،هضم را بهبود می بخشید، سموم اضافی را از بین می برید و باعث درخشش پوستتان می شود ، بحث این بخش از تناسب اندام و کاهش وزن نمناک در مورد برنامه ای است برای لاغری سریع در 3 روز با خوردن همین میوه خوشمزه یعنی موز.

مزایای سلامتی موز:

موزها مزایای شگفت انگیز بسیار زیادی دارند که خلاصه کردن آنها در چند جمله، کار دشواری است اما به برخی از اصلی ترین آنها خواهیم پرداخت :

سرشار از پتاسیم، دارای ویتامین های B و منیزیم هستند، که شامل چربی و کلسترول نمی باشد.
موز برای تقویت قلب و استخوان ها ،سیستم عصبی و کلیه های شما خوب هستند و خلق و خو و سیستم ایمنی را بهبود می بخشند.
رژیم کاهش وزن موز،یک روش سریع و خوشمزه برای کم کردن وزن ،بدون نیاز به خوردن غذاهای کسل کننده و بدون مزه است.
موز می تواند به تولید سروتونین در بدن کمک کنند ، که بعنوان ((هورمون شادی)) شناخته شده است بنابراین زمانی که شما مشغول انجام این رژیم هستید، هیچ ناراحتی و افسردگی را حس نمی کنید و این یک عنصر کلیدی در هر رژیم غذایی موفق است.

اگر از آنچه می خورید متنفر باشید، بدن شما نیز در برابر آن مقاومت می کند و از مواد مغذی که باید از آن جذب کند، را دفع می کند به عبارت دیگر،اگر از وعده های غذایی خود لذت ببرید،با مواد غذایی که میل می کنید، احساس راحتی و خوشحالی کنید،چربی فقط ذوب می شود و شما احساس قدرت و انرژی می کنید پیروی کردن از این رژیم غذایی، بسیار راحت و آسان است فقط 3،4روز زمان می برد و شما می توانید، تا 4 کیلوگرم وزن کم کنید.

منوی اصلی و برنامه این رژیم غذایی لاغری سریع 3روز با موز:

برای 3 تا 4 روز آینده، 3 تا 5 موز را با 3یا 4 فنجان شیر کم چرب مخلوط کنید و میل کنید اگر شیر دوست ندارید، میتوانید شیر بادام را که اخیرا خیلی محبوب هم شده است امتحان کنید در صورت تمایل می توانید ماست ساده را نیز جایگزین کنید همچنین می توانید، آنها را به طور جداگانه بخورید. می توانید فقط یک موز و یک فنجان شیر را با چند قطعه یخ مخلوط کنید و بنوشید اگر موزها را قبل از استفاده فریز کنید و شیر را بجوشانید، یک بستنی خوشمزه به دست می آورید که یک معجون و درمان گر عالی در یک روز داغ تابستان است.

منوی رژیم غذایی و لاغری در 7 روز با موز:

این نسخه از رژیم غذایی موز، میتواند شما را بسیار لاغر کند نه تنها به کاهش وزن کمک میکند، بلکه یک پاک کننده طبیعی نیز می باشد همه ی آن چیزی که شما نیاز دارید، موز ، چای سبز و دو عدد تخم مرغ است.
هر روز به هر میزانی که دوست دارید، چای بنوشید و برای متعادل کردن مصرف پروتئین در این 7 روز، تخم مرغ را به آن اضافه کنید پس از اتمام این رژیم غذایی، مطمئن شوید که به تدریج به عادت غذا خوردن معمولی خود برمی گردید ، به خودتان 2یا 3 روز استراحت بدهید ، تا بدنتان ریکاوری شود.
از خوردن غذاهای فرآوری شده، چربی ، قند یا الکل اجتناب کنید و در عوض، خوردن سبزیجات و میوه های تازه را شروع کنید دفعات غذایی خود را افزایش و حجم آنها را کاهش دهید.

منبع:لاغری سریع در3 روز

لاغری سریع در3 روز

رژیم مدیترانه ای

رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن

تاریخچه رژیم مدیترانه ای به سال ۱۹۶۰ باز می گردد . که در آن زمان کشور های امتداد ساحل مدیترانه از جمله یونانی ها ، ایتالیایی ها ، اسپانیایی ها و ترکیه ای ها از این رژیم استفاده می کردند.

رژیم مدیترانه ای تنها یک رژیم غذایی لذتبخش و پر از خوراکی خوشمزه نیست! . هرچند که شما می توانید انواع غذاها و نوشیدنی های خوشمزه را در آن استفاده کنید . اما فایده اصلی آن کاهش التهابات و کمک به ثبات وزن و در برخی موارد کاهش وزن می باشد.

رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم های غذایی شناخته شده است . باید بدانید که این تنها یک رژیم غذایی نیست بلکه یک سبک زندگی است. چراکه سالیان سال مردم کشور های مختلف از این سبک زندگی پیروی می کردند.

سبک زندگی مدیترانه ای شامل میوه ها و سبزیجات با فیبر بالا و همچنین چربی ها و پروتئین های با کیفیت می باشد. این سبک زندگی از هزاران سال قبل از ایتالیا شروع شد و سپس به یونان و اسپانیا و سایر نقاط محدوده مدیترانه رسید . امروزه این رژیم غذایی در دنیا به عنوان یکی از موفق ترین و سالم ترین رژیم های غذایی شناخته شده است.

در سال ۱۹۹۰ این رژیم تقریبا به سراسر دنیا رسیده بود ، در آن زمان پزشک دانشگاه هاروارد آن را به عنوان یک رژیم غذایی مفید برای کاهش وزن و پیشگیری از بیماری های قلبی معرفی کرد.

فواید رژیم غذایی مدیترانه ای برای بدن

بسیاری از متخصصین تغذیه رژیم مدیترانه ای را بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب معرفی می کنند. پایه رژیم غذایی مدیترانه ای غذاهای ضد التهابی ، غذاهایی با پایه گیاهی و چربی های مفید می باشد.

براساس تحقیقات زیادی که در مورد این رژیم انجام شده رژیم غذایی مدیترانه ای با بروز مشکلات قلبی ، افسردگی ، سرطان ، دیابت نوع دوم ، چاقی، سندرم متابولیک و آلزایمر و پارکینسون مبارزه می کند.

اگر به زندگی مردم منطقه مدیترانه توجه کنید افراد شاد و پرانگیزه ای به نظر می رسند . حقیقت آن است که ترکیب عوامل مختلف مانند شیوه سبک زندگی سالم آنها و عادات غذایی سالم و بدون غذای فرآوری شده راز طول عمر و شادابی آن ها برای قرن ها بوده است. طبق گفته مدرسه عمومی بهداشت هاروارد با درنظر گرفتن ۲ فاکتور اصلی یعنی فعالیت منظم و سیگار نکشیدن می توانیم تا ۸۰ درصد ریسک بیماری های قلبی ، ۷۰ درصد سکته مغزی و ۹۰ درصد دیابت نوع ۲ را کاهش دهیم .

چه غذاهایی در رژیم مدیترانه ای وجود دارند؟

سبک زندگی مدیترانه ای به شما امکان مصرف غذاهای متفاوتی را می دهد :

-میوه های تازه و سبزیجات (مخصوصا سبزیجات تیره رنگ مانند اسفناج و سبزیجات غیر نشاسته ای مانند بادمجان ، آرتیشو و گوجه فرنگی) .

-روغن زیتون (که عضو جدانشدنی از رژیم غذایی مدیترانه ای است) .

– آجیل و دانه ها مانند بادام ، کنجد و تخم کتان .

– حبوبات و غلات مخصوصا نخود برای درست کردن حمص .

– ادویه ها و گیاهان دارویی مانند رزماری ، اورگانو و جعفری .

– غلات کامل مانند دانه کینوا .

-ماهی ها و غذاهای دریایی حداقل دو بار در هفته .

– تخم مرغ ، پنیر ، شیر بز ، گوشت مرغ تازه و ارگانیک و همچنین غذاهای سرشار از پروبیوتیک مانند ماست و دوغ کفیر .

– گوشت قرمز در موارد خاص با محدودیت مصرف یک بار در هفته .

اهمیت روغن زیتون در رژیم مدیترانه ای

تقریبا هر محقق تغذیه ای وقتی از فواید بیشمار رژیم مدیترانه ای حرف می زند تاکید بر مصرف زیاد روغن زیتون در هر وعده غذایی دارد. درختان زیتون نیز در حدود ۳۰۰۰ سال پیش در منطقه مدیترانه رشد می کردند. روغن زیتون مانند سالمون و گردو در دسته غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ قرار می گیرند.

فواید روغن زیتون سالهاست که به همه اثبات شده است . تحقیقات علمی نشان می دهد که مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری یا ۲۳ گرم روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

روغن زیتون حاوی ترکیبات شیمیایی مانند فنول ها می باشد که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و توانایی مبارزه با آسیب های رادیکال های آزاد و کاهش التهابات را دارد. روغن زیتون بیشتر از چربی های تک اشباع نشده تشکیل شده است . مهم ترین آن اولئیک اسید نام دارد . که اولئیک اسید به عنوان عنصری برای سلامت قلب شناخته شده .

میزان مجاز مصرف روغن زیتون در روز چقدر است ؟؟

میزان توصیه شده مصرف روغن زیتون برای بهره مندی از فواید آن ۱الی ۴ قاشق غذاخوری در روز می باشد. البته مردم ساکن منطقه مدیترانه که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنند ۳ الی ۵ قاشق روغن زیتون مصرف می کنند . اما توجه داشته باشید که روغن زیتون ها به گونه های مختلف تهیه شده اند . متاسفانه بسیاری از کارخانه های تهیه روغن زیتون برای افزایش سوددهی از کیفیت روغن زیتون می کاهند . همچنین در طول مرحله تصفیه و تولید آنها مواد افزودنی به آنها اضافه می شود که اسیدهای چرب آن ها به سموم تبدیل می شوند .

دقت کنید که قبل از خرید روغن زیتون به برچسب روی بطری توجه کنید و حتما روغن زیتون فوق بکر تهیه کنید . درواقع روغن زیتون طبیعی نیاز به هیچ فرآیند پردازشی ندارد و شما می توانید به راحتی با فشردن زیتون ها از آن ها روغن طبیعی بگیرید.

رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن

7 مورد از فواید رژیم مدیترانه ای

۱- میزان قند و خوراکی های فرآوری شده در این رژیم بسیار پایین است .

مواد غذایی موجود در این رژیم از دل طبیعت هستند . مانند روغن زیتون ، انواع سبزیجات ، نخود فرنگی ، حبوبات، میوه ها، کربوهیدرات های تصفیه نشده مانند کینوا و میزان کمی از پروتئین های حیوانی. در مقایسه با رژیم مرسوم آمریکایی ، رژیم مدیترانه ای میزان بسیار کمی قند و شیرین کننده های مصنوعی دارد .

مردم ساکن ناحیه مدیترانه برای افزودن شیرینی جات به رژیم غذایی شان ، از میوه ها استفاده می کنند و یا در دسرهای خانگی خود از شیرین کننده های طبیعی مثل عسل استفاده می کنند.

جهت دریافت پروتئین های با کیفیت و چربی های سالم از شیر بز ، ماهی ساردین و آنچوئیدها استفاده می کنند . نکته قابل توجه در پیروی از این رژیم این است که این افراد گیاهخوار نیستند . اما مقدار کمی از مواد غذایی گوشتی استفاده می کنند . مثلا بیشتر بجای گوشت قرمز ، گوشت ماهی و به جای گوشت مرغ از گوشت بوقلمون استفاده می کنند . بنابراین این سبک زندگی به افرادی که به دنبال کاهش کلسترول خون و کاهش ریسک بیماری های قلبی هستند و یا قصد کاهش وزن دارند کمک زیادی می کند .

۲- به سالم ترین روش موجب کاهش وزن می شود

اگر قصد کاهش وزن دارید و نمی خواهید گرسنگی زیادی متحمل شوید احتمالا رژیم غذایی مدیترانه ای گزینه مناسبی برای شما خواهد بود . این رژیم در سراسر جهان برای هدف کاهش وزن بسیار استفاده شده . در این سبک غذایی شما مجبور به مصرف چربی های سالم و خوراکی های حاوی مواد مغذی می شوید.

شما در رژیم مدیترانه ای می توانید بین سبک رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا کم پروتئین یکی را انتخاب کنید . یا تعادلی میان این دو سبک برقرار کنید . تمرکز این رژیم بر مصرف چربی های سالم است . اگر پروتئین دریافتی خود را در این رژیم غذایی از حبوبات و غلات دریافت کنید می توانید به راحتی کاهش وزن داشته باشید ، بدون اینکه سطح انرژی شما در طول روز کاهش یابد.
۳-کمک به بهبود سلامت قلب

تحقیقات نشان داده است رژیم غذایی مدیترانه ای که حاوی اسید ALA (که به میزان زیادی در روغن زیتون وجود دارد) است ، می تواند خطر ابتلا به نارسایی های قلبی را تا ۳۰ درصد و همچنین خطر بروز حمله ناگهانی قلبی را تا ۴۵ درصد کاهش دهد.

در دانشکده وارویک تحقیقاتی روی فشار خون افرادی که روغن زیتون و کسانی که روغن آفتاب گردان مصرف می کردند انجام شد که نشان داده است روغن زیتون به طور قابل توجهی میزان فشار خون را کاهش می دهد.

۴-مبارزه با سرطان

غذاهای گیاهی مخصوصا میوه ها و سبزیجات تمرکز رژیم غذایی مدیترانه ای هستند که این مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنل ها و فیبر هستند . که قابلیت مبارزه با تغییرات ناگهانی سلولی ، پیشگیری از آسیب به DNA، کاهش التهابات را دارد . در نتیجه به طور طبیعی می تواند از بروز سرطان جلوگیری کند . بسیاری از تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون می تواند یک درمان طبیعی برای سرطان باشد و ریسک ابتلا به این بیماری را کاهش دهد .

۵-پیشگیری یا درمان دیابت

شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای به عنوان الگوی غذایی ضدالتهابی می تواند با التهابات مزمن از جمله سندرم متابولیک و دیابت نوع دوم مبارزه کند. یکی از دلایلی که رژیم مدیترانه ای برای پیشگیری از دیابت مناسب است این است که ترشح انسولین و میزان قند خون را در بدن کنترل می کند.

این کار به کمک مواد مغذی مهم که در این رژیم غذایی وجود دارند از جمله اسیدهای چرب ضروری ، منابع با کیفیت پروتئین و کربوهیدرات هایی که قند کمی دارند انجام می شود.

یک رژیم غذایی که میزان قند دریافتی در آن پایین و چربی های مفید بخش اصلی آن باشد درمان طبیعی دیابت محسوب می شود. رژیم مدیترانه ای معمولا از ۴۰ درصد کربوهیدرات پیچیده ، ۳۰-۴۰ درصد چربی های مفید و ۲۰-۳۰ درصد پروتئین های باکیفیت تشکیل شده است. این ترکیب بالانس شده برای ثبات وزن ، کنترل اشتها ، برقراری تعادل میان هورمون ها و متعادل کردن سطح انسولین بسیار مناسب است.

همچنین این ترکیب بر حالات درونی ما تاثیر گذار است و موجب ایجاد حس آرامش و انرژی مثبت شده که باعث می شود فعالیت های روزمره خود را راحت تر انجام بدهیم .
۶-کمک به سلامت شناختی و پیشگیری از بیماری های آلزایمر و پارکینسون

پیروی از سبک غذایی مدیترانه ای می تواند یک درمان طبیعی برای بیماری پارکینسون ، آلزایمر و زوال عقل باشد. زوال عقل زمانی اتفاق می افتد که مغز به میزان کافی دوپامین (که یک ماده شیمیایی ضروری برای مغز می باشد و نقش پیام رسان عصبی در مغز و در خون نقش هورمونی دارد) دریافت نکند. چربی های مفید مانند روغن زیتون ، آجیل ، دانه ها ، سبزیجات و میوه ها می توانند با بروز زوال عقل از طریق آنتی اکسیدان ها مبارزه کنند.

این بیماری ها که ناشی از آسیب رادیکال های آزاد می باشند در نتیجه یک رژیم غذایی ضعیف ایجاد می شوند. به همین دلیل است که رژیم مدیترانه ای رابطه مستقیمی با کاهش آلزایمر ، پارکینسون و زوال عقل دارد. پروبیوتیک هایی مثل ماست و کفیر می توانند به تقویت حافظه و مبارزه با زوال عقل کمک کنند.

۷-ممکن است عمر شما را طولانی تر کند!

تحقیقات نشان داده است که این چربی های تک اشباع نشده که در این رژیم وجود دارند ، رابطه مستقیمی با کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی ، افسردگی ، سرطان و زوال عقل را دارد. تمامی این موارد اصلی ترین عوامل مرگ انسان ها هستند خصوصا حمله قلبی.

منبع:رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن

رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن