طرز تهیه کتلت مرغ

مواد لازم برای کتلت مرغ

سینه مرغ متوسط :یک عدد
پیاز متوسط:2 عدد
سیب زمینی متوسط:3عدد
تخم مرغ 2 عدد
زعفران ساییده:یک دوم قاشق چایخوری
پودر سوخاری:یک فنجان
نمک و فلفل:به مقدار دلخواهکتلت مرغ
مراحل تهیه کتلت مرغ

سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را همرنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیمو آنها را در دیس می چینیم.

نکات تکمیلی در مورد کتلت مرغ
کتلت مرغ جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کتلت مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه ی فریتاتا

نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید.

اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد.

فریتاتا

مواد لازم برای تهیه ی 12 عدد فریتاتا :

10 عدد تخم مرغ

2/1 فنجان شیر ( اختیاری )

2/1 قاشق چای خوری نمک

4/1 قاشق چای خوری فلفل

ژامبون

فلفل دلمه ای

پنیر

سس

گوجه فرنگی

پیاز

مراحل :

1. فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن 12 عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای 24 عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.

2. در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ ها را با نمک و فلفل هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تغییر کند. بقیه ی موادی که می خواهید اضافه کنید را خرد کنید. دقت کنید که اگر می خواهید از گوشت استفاده کنید باید حتما از قبل آن را پخته باشید.

از قبل پیاز و فلفل دلمه ای را سرخ کنید سپس به مواد اضافه کنید.

3. مواد را درون کاسه ای که در آن تخم مرغ ها را آماده کردید, بریزید.

4. 3/2 قالب مافین را از مخلوط تخم مرغ پر کنید. دقت کنید که مواد درون قالب ها به یک اندازه باشد.

5. فریتاتا را بپزید. اگر از قالب بزرگ استفاده کرده اید باید به مدت 20 الی 22 دقیقه و اگر از قالب مینی استفاده کرده اید باید به مدت 8 الی 10 دقیقه صبر کنید تا فریتاتا پخته شود.

6. فریتاتا را به کمک چنگال از قالب خارج کنید و سریعا سرو کنید. اگر کمی از فریتاتا باقی ماند می توانید به مدت 3 الی 5 روز آن را در یخچال نگهداری کنید و از آن استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی فریتاتا

طرز تهیه ی فریتاتا اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز

نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید.

اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد.

فریتاتا اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز

مواد لازم برای تهیه ی 12 عدد فریتاتا :

1 قاشق چای خوری روغن زیتون

2/1 فنجان پیاز خرد شده

2/1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

3 فنجان اسفناج خرد شده

6 عدد تخم مرغ بزرگ

4/1 فنجان شیر

3/2 فنجان پنیر چدار

نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل :

1. فر را از قبل در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن 12 عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای 24 عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.

2. در یک ماهیتابه یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید, سپس پیاز و فلفل دلمه ای را روی دمای متوسط به بالا سرخ کنید. مواد را هم بزنید تا نرم شوند. این مرحله حدودا 5 دقیقه به طول می انجامد.

3. اسفناج خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا اسفناج ها بپزند. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

4. 6 عدد تخم مرغ بزرگ, 4/1 فنجان شیر, 3/2 فنجان پنیر چدار و نمک و فلفل را درون یک کاسه ی متوسط بریزید و هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا به رنگ زرد کم رنگ تغییر کند.

5. 3/2 قالب مافین را از مخلوط تخم مرغ پر کنید. دقت کنید که مواد درون قالب ها به یک اندازه باشد.

6. سبزیجات را به هر قالب اضافه کنید.

7. فریتاتا را بپزید. اگر از قالب بزرگ استفاده کرده اید باید به مدت 20 الی 25 دقیقه و اگر از قالب مینی استفاده کرده اید باید به مدت 8 الی 10 دقیقه صبر کنید تا فریتاتا پخته شود.

8. فریتاتا را به کمک چنگال از قالب خارج کنید و سریعا سرو کنید. اگر کمی از فریتاتا باقی ماند می توانید به مدت 3 الی 5 روز آن را در یخچال نگهداری کنید و از آن استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی فریتاتا اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز

طرز تهیه ی فریتاتا ژامبون و پنیر

نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید.

اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد.

فریتاتا ژامبون و پنیر

مواد لازم برای تهیه ی 20 عدد فریتاتا :

8 عدد تخم مرغ بزرگ

2/1 فنجان شیر

2/1 قاشق چای خوری فلفل

4/1 قاشق چای خوری نمک

4 برش ژامبون خرد شده

3/1 فنجان پنیر پارمسان

2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

مراحل :

1. فر را از قبل در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن 20 عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای 40 عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.

2. 8 عدد تخم مرغ بزرگ, 2/1 فنجان شیر, 2/1 قاشق چای خوری فلفل و 4/1 قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تغییر کند.

شما می توانید مقدار نمک و فلفل را به دلخواه تغییر دهید.

3. ژامبون, پنیر و جعفری خرد شده را در یک کاسه ی کوچکتری مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. با یک قاشق همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.

اگر نمی توانید جعفری تازه پیدا کنید, می توانید از جعفری جشک نیز استفاده کنید.

اگر پنیر پارمسان دوست ندارید می توانید از پنیر چدار نیز استفاده کنید.

4. مواد را درون قالب مافین بریزید. برای این کار از یک قاشق بزرگ استفاده کنید و 3/2 قالب را از مواد پر کنید.

5. فریتاتا را بپزید. اگر از قالب بزرگ استفاده کرده اید باید به مدت 20 الی 25 دقیقه و اگر از قالب مینی استفاده کرده اید باید به مدت 8 الی 10 دقیقه صبر کنید تا فریتاتا پخته شود.

6. فریتاتا را به کمک چنگال از قالب خارج کنید و سریعا سرو کنید. اگر کمی از فریتاتا باقی ماند می توانید به مدت 3 الی 5 روز آن را در یخچال نگهداری کنید و از آن استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی فریتاتا ژامبون و پنیر

طرز تهیه ی یک صبحانه ی دلچسب با ماست

اگر زمان زیادی برای درست کردن یک صبحانه ی مفصل ندارید حتما این دستور را امتحان کنید. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه با چند کار ساده صبحانه ی سالم و خوشمزه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

صبحانه با ماست

مراحل :

1. یک ماست میوه ای خریداری کنید. اکثر مغازه ها ماست بلوبری دارند.

2. ماست را در یخچال قرار دهید. برای اینکه صبحانه ی بهتری درست کنید, بهتر است ماست سرد باشد.

3. یک توت فرنگی سایز متوسط و یا دو توت فرنگی کوچک آماده کنید. آن ها را بشوئید و خرد کنید.

4. یک موز بزرگ را نصف کنید. اگر زیاد علاقه ای به موز ندارید می توانید از موز کوچکتری استفاده کنید. موز را خرد کنید.

5. توت فرنگی و موز را به ماست اضافه کنید.

6. ماست را در یک کاسه ی متوسط بریزید و کورن فلکس با طعم دلخواه خود را به آن اضافه کنید.

7. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

8. از صبحانه ی خود لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه ی یک صبحانه ی دلچسب با ماست

نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به  یک فایل ورد قابل ویرایش با استفاده از فایل PDF  آن در سیستم مکینتاش

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از طریق سیستم عامل ویندوز یا مکینتاش یک تصویر JPEG را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. در حالیکه راهی نیست تا بتوانید فایل تصویر JPEG را به صورت مستقیم به Word document تبدیل کنید و بتوانید آن را ویرایش کنید؛ اما می توانید از سرویس رایگان( Optical Character Recognition (OCR برای اسکن تصویر و تبدیل آن به فایل Word document استفاده کنید, یا فایل JPEG را به فایل PDF تبدیل کنید سپس آن را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. به خاطر داشته باشید که برای داشتن نتیجه ی بهتر, فایل JPEG شما باید کیفیت بالایی داشته باشد.

مراحل :

1. فایل JPEG که می خواهید تبدیل کنید را انتخاب کنید. برای انجام این کار به محل ذخیره ی فایل بروید و یک بار روی فایل کلیک کنید.
2. روی File کلیک کنید. این گزینه در بالای صفحه قرار دارد. یک منوی کشویی برای شما باز می شود.
3. از منوی کشویی روی گزینه ی Open With کلیک کنید. با انتخاب این گزینه یک منو جدید نمایش داده می شود.
4. روی Preview کلیک کنید. این گزینه در منو قرار دارد. با این کار فایل JPEG در Preview باز می شود.
5. مجددا روی File کلیک کنید.
6. روی Export as PDF… کلیک کنید. این گزینه در منوی کشویی قرار دارد. با کلیک کردن روی آن یک پنجره ی جدید برای شما باز می شود.
7. یک محل ذخیره سازی را انتخاب کنید. برای این کار روی منوی کشویی “Where” کلیک کنید سپس روی نام پوشه ای که می خواهید فایل در آن ذخیره شود, کلیک کنید.
8. روی Save کلیک کنید. این گزینه در پایین پنجره قرار دارد.
9. فایل PDF جدید را انتخاب کنید. به پوشه ای که فایل را در آن ذخیره کرده اید بروید سپس روی فایل کلیک کنید تا انتخاب شود.
10. روی File و سپس گزینه ی Open With کلیک کنید. با این کار یک منو برای شما باز می شود.
11. از منویی که مشاهده می کنید, روی Microsoft Word کلیک کنید. با این کار Microsoft Word باز می شود.
12. هنگامی که از شما خواسته شد روی OK کلیک کنید. اکنون ورد فایل PDF را به Word document تبدیل خواهد کرد.

این مرحله ممکن است کمی طول بکشد.

13. فایل ورد را بررسی کنید. اگر تبدیل PDF-to-Word خوب نبود, ممکن است لازم باشد برخی کلمات را پاک کنید یا تصاویری که در جای مناسب قرار ندارند را حذف کنید.

منبع : نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به فایل ورد با استفاده از فایل PDF  آن در سیستم مکینتاش

نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به  یک فایل ورد قابل ویرایش با استفاده از فایل PDF  آن در سیستم ویندوز

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از طریق سیستم عامل ویندوز یا مکینتاش یک تصویر JPEG را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. در حالیکه راهی نیست تا بتوانید فایل تصویر JPEG را به صورت مستقیم به Word document تبدیل کنید و بتوانید آن را ویرایش کنید؛ اما می توانید از سرویس رایگان (Optical Character Recognition (OCR برای اسکن تصویر و تبدیل آن به فایل Word document استفاده کنید, یا فایل JPEG را به فایل PDF تبدیل کنید سپس آن را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. به خاطر داشته باشید که برای داشتن نتیجه ی بهتر, فایل JPEG شما باید کیفیت بالایی داشته باشد.

مراحل :

1. فایل JPEG که می خواهید تبدیل کنید را باز کنید. برای انجام این کار روی فایل JPEG دوبار کلیک کنید. با این کار فایل تصویر در برنامه ی Photos باز می شود.
2. روی آیکون “Print” کلیک کنید. این آیکون در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. با این کار پنجره ی Print برای شما باز می شود.

اگر به کامپیوتر شما پرینتر متصل نیست نگران نباشید- در این مرحله قرار نیست از چیزی پرینت بگیرید.

3. از منوی کشویی روی گزینه ی “Printer” کلیک کنید. این گزینه در بالای پنجره ی Print قرار دارد. یک منوی کشویی برای شما نمایش داده می شود.
4. روی Microsoft Print to PDF کلیک کنید. این گزینه در منوی کشویی قرار دارد.
5. روی گزینه ی Print کلیک کنید. این گزینه در پایین پنجره قرار دارد. یک پنجره ی جدید برای شما باز می شود.
6. یک نام وارد کنید. در فیلد “Name” یک نام برای فایل تبدیل شده ی خود مشخص کنید.
7. یک محل ذخیره سازی را انتخاب کنید. از سمت چپ پنجره روی نام پوشه کلیک کنید.
8. روی Save کلیک کنید. این گزینه در پایین پنجره قرار دارد. با این کار نسخه ی PDF فایل JPEG در محل مشخص شده, ذخیره می شود.
9. به محل ذخیره فایل PDF بروید.
10. روی فایل PDF راست کلیک کنید. با این کار یک منوی کشویی برای شما باز می شود.
11. از منوی کشویی گزینه ی Open with را انتخاب کنید. یک منو برای شما ظاهر می شود. اگر این گزینه را در منوی کشویی مشاهده نکردید, جای دیگری از صفحه کلیک کنید تا منوی کشویی بسته شود, سپس روی فایل PDF کلیک کنید و مجددا روی آن راست کلیک کنید.
12. روی Word کلیک کنید. اکنون Microsoft Word باز می شود.
13. هنگامی که از شما خواسته شد روی OK کلیک کنید. اکنون ورد فایل PDF را به Word document تبدیل خواهد کرد.

این مرحله ممکن است کمی طول بکشد.

14. فایل ورد را بررسی کنید. اگر تبدیل PDF-to-Word خوب نبود, ممکن است لازم باشد برخی کلمات را پاک کنید یا تصاویری که در جای مناسب قرار ندارند را حذف کنید.

منبع :نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به فایل وردبا استفاده از فایل PDF  آن در سیستم ویندوز