دانلود کده

مواد لازم برای سوپ خامه ای مرغ و نودل

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

سوپ خامه ای
نودل :100گرم
سینه مرغ بدون استخوان و پوست :250گرم
روغن زیتون :یک و نیم قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده :یک عدد متوسط
هویج خرد شده :3 عدد متوسط
کرفس خرد شده :3 ساقه
سیر رنده شده :3 حبه
آب مرغ :2 پیمانه
جعفری خرد شده و تازه :3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به اندازه کافی
کره :یک چهارم پیمانه
آرد :یک چهارم پیمانه به علاوه 2 قاشق غذاخوری
شیر:دو و نیم پیمانه
خامه :یک سوم پیمانه

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

در قابلمه ای بزرگ، روغن زیتون بریزید و پیاز، هویج و کرفس را تفت دهید. پس سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
آب مرغ، جعفری، نمک و فلفل و مرغ تکه شده و نودال را اضافه کنید تا جوش بیاید.
حرارت را کم کنید و بگذارید با حرارت کم بپزد تا مرغ نرم شود. تکه های مرغ را دربیاورید، ریش ریش کنید و به قابلمه اضافه کنید.
کره را در ماهیتابه ای آب و سپس آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. کم کم شیر را اضافه کنید درحالی که مرتب هم می زنید، این کار مانع از گلوله شدن آرد می شود خامه را اضافه کنید و درحالی که مرتب هم می زنید به سوپ اضافه کنید.
سوپ را هنگامی که کاملا داغ شد، سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ خامه ای

سوپ خامه ای جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
سوپ خامه ای را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

نحوه حذف رمز عبور یک فایل زیپ بدون دانستن رمز عبور با استفاده از برنامه ی John the Ripper

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه به پوشه ی ZIP که رمز عبور دارد, دسترسی پیدا کنید. تنها راه انجام این کار استفاده از برنامه ای است که می تواند رمز عبور را از بین ببرد. این کار ممکن است چند روز به طول بیانجامد اما نتیجه بخش است.

فایل زیپ

مرحله اول : آماده سازی

1.از ریسک این کار مطلع باشید. شما باید برنامه ای را دانلود کنید که بتواند رمز عبور یک پوشه ی ZIP را حدس بزند. قبل از انجام این کار، آگاه باشید ممکن است کامپیوتر شما را به ویروس آلوده کند.

قبل از ادامه ی کار یک آنتی ویروس و مرورگر ایمن نصب کنید.

2. انتظار داشته باشید که انجام این کار ممکن است زمان زیادی به طول بیانجامد. برخی از این نرم افزار ها برای رمزگشایی به چندین ساعت و یا چند روز زمان احتیاج دارند.
3. برنامه های دیگر را ببندید. برای انجام این کار به حداکثر سرعت پردازنده ی کامپیوتر خود نیاز دارید, بنابراین بهتر است برنامه هایی که در پس زمینه فعال هستند را ببندید. حتی اگر کامپیوتر شما سرعت پردازنده ی بالایی داشته باشد, این کار ممکن است چند روز طول بکشد.
4. پوشه ZIP خود را روی دسکتاپ قرار دهید. با این کار پوشه به راحتی در دسترس قرار دارد.

برای این کار می توانید پوشه ی ZIP را با فشار دادن دکمه های (Ctrl+C (Windows یا( Command+C (Mac ⌘ کپی و با فشار دادن دکمه های Ctrl+V یا Command+V در دسکتاپ جایگذاری کنید.

مرحله دوم : استفاده از John the Ripper

1. روش کار این برنامه را یاد بگیرید. John the Ripper یک برنامه ی رایگان است که رمز برنامه ها را از بین می برد. با اینکه این برنامه رایگان است اما استفاده از آن دشوار است.
2. John the Ripper را دانلود کنید. از طریق مرورگر اینترنت خود به آدرس http://www.openwall.com/john/ بروید سپس از قسمت “community enhanced version” در پایین صفحه روی لینک John the Ripper 1.8.0-jumbo-1 (Windows binaries, ZIP, 34 MB) کلیک کنید.
3. John the Ripper را از حالت فشرده خارج کنید. روی پوشه ی ZIP دانلود شده, دوبار کلیک کنید. سپس روی زبانه ی Extractو گزینه ی Extract all, سپس Extract کلیک کنید و صبر کنید تا پنجره باز شود.
4. John the Ripper را نصب کنید. John The Ripper را نمی توان مانند برنامه های معمولی نصب کرد، باید پوشه ی آن را به صفحه ی دسکتاپ منتقل کنید و آن را به “john”: تغییر نام دهید :

در پنجره ای که برنامه را از حالت فشرده خارج کرده اید, روی پوشه ی “john180j1w” کلیک کنید.

دکمه های Ctrl+C را فشار دهید.

دسکتاپ را باز کنید و دکمه های Ctrl+V را فشار دهید.

روی پوشه راست کلیک کنید, سپس روی گزینه ی Rename کلیک کنید.

John را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

5. پوشه ی ZIP را در پوشه ی “run” برنامه ی John the Ripper قرار دهید. روی پوشه کلیک کنید و دکمه های Ctrl+C را فشار دهید, سپس پوشه ی “john” و “run” را باز کنید, روی فضای خالی کلیک کنید و دکمه های Ctrl+V را فشار دهید.
6. Command Prompt را باز کنید. Command Prompt خط فرمان رایانه ی شماست :

روی Start کلیک کنید.

عبارت command prompt را تایپ کنید.

از بالای پنجره ی Start روی Command Prompt کلیک کنید.

7. دایرکتوری را به پوشه ی “run” برنامه ی John the Ripper تغییر دهید. عبارت cd desktop/john/run را تایپ کنید سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
8. فرمان “run” را وارد کنید. عبارت zip2john.exe name.zip > name.hash را تایپ کنید ( اطمینان حاصل کنید که به جای “name” نام پوشه ی مورد نظر را جایگزین کنید.) سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

به عنوان مثال برای پوشه ای با نام “hello”, باید عبارت zip2john.exe hello.zip > hello.hash را تایپ کنید.

9. hash پوشه ی ZIP را تعریف کنید. name.hash را تایپ کنید ( در قسمت “name” باید نام فایل hash وارد شود. ) و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. در این مرحله آماده ی از بین بردن رمز عبور هستید.
10. مرحله ی حذف رمز عبور را آغاز کنید. عبارت john.exe –pot=name.pot –wordlist=john/run/password.lst name.hash را وارد کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. اکنون برنامه رمز عبور پوشه ی ZIP را با پایگاه داده ی کلمات کلیدی خود مقایسه خواهد کرد.

شما باید “name” را در قسمت های “name.pot” و “name.hash” با نام پوشه ی ZIP جایگذاری کنید.

فایل “password.lst” حاوی لیستی از رمز عبور ها و جایگزین آنها می باشد.

11. هنگامی که رمز عبور تعیین شود, “Session complete” در پایین صفحه ی Command Prompt نمایش داده می شود. در این قسمت برای مشاهده ی رمز عبور باید type name.pot را تایپ کنید ( مجددا قسمت “name” را جایگزین نام پوشه کنید ) و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

منبع : نحوه حذف رمز عبور یک فایل زیپ بدون دانستن رمز عبور با برنامه ی John the Ripper

دستور رولت خامه ای

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای

3 عدد تخم مرغ
7 تا 8 قاشق غذاخوری آرد
7 قاشق غذا خوری شکر
وانیل کمی
1 قاشق غذاخوری آب در حال جوش
1 قاشق غذاخوری غذاخوری عسل
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

مراحل تهیه رولت خامه ای

تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته شکر و وانیل را نیز اضافه میکنیم و با همزن میزنیم کمی که پف کرد و روشن شد آب در حال جوش و عسل را اضافه کرده به همزدن ادامه میدهیم تا خوب سفید و کشدار شود

حالا آرد را که با بیکینگ پودر الک کردیم اضافه میکنیم اگر بخواهیم رولت حالت نرم مثل کیک اسفنجی داشته باشد باید آرد را فولد کنیم یعنی دورانی هم بزنیم با لیسک ولی اگر بخواهیم مثل قنادیها رولت بافت منسجمی داشته باشید نیازی به فولد کردن نیست و میتوانید با دور کند همزن مخلوط کنید

سینی رولت که ۳۰ در۴۰ هست را چرب کرده کاغذ روغنی بگذارید مایع رولت را همه جای سینی پخش کرده در فر که از قبل روی۲۳۰ درجه گرم کردید در طبقه وسط به مدت۸تا۱۰ دقیقه قرار دهید

بعد از پخت رولت را خارج کرده یک سینی رویش بگذارید تا خنک شود روی سطح رولت پودر قند بپاشید و برگردانید کاغذ روغنی را از زیرش جدا کنید و روی یک تکه کاغذ روغنی دیگر گذاشته رول کنید در دستمال بپیچید و نیم ساعت کنار بگذارید بعد رول را باز کرده داخلش خامه فرم گرفته مالیده و رول کنید و به دلخواه با خامه یا شکلات تزیین کنید.

منبع:دستور رولت خامه ای

دستور رولت خامه ای

|دانلود جدیدترین نسخه Weather Underground: Forecasts|

|نسخه پریمویم و کامل برنامه به ارزش 1.99 دلار |

Weather Underground: Forecasts Premium عنوان یکی از دقیق ترین و زیباترین برنامه های هواشناسی اندروید می باشد که توسط Weather Underground توسعه و در مارکت بزرگ گوگل پلی منتشر شده است. اگر نگاهی به جزئیات موجود در این اپ داشته باشیم خواهید فهمید که عنوان انتخاب شده برای ان بسیار مناسب است و نسبت به بسیاری از ابزار های مشابه موجود در دیگر سایت ها دارای برتری چشم گیری می باشد. رادار های فوق العاده دقیق، نقشه های ماهواره ای و هشدار های آب و هوایی تنها قسمتی از قابلیت های این نرم افزار به شمار می روند. پیش بینی های هوشمندانه اش یک شرح کامل از آب و هوای ده روز آینده را در اختیارتان می گذارد که بی شک باید گفت در نوع خود بی نظیر است.

(بیشتر…)

طرز تهیه ی ادویه کدو حلوایی

با استفاده از این دستور شما می توانید بهترین ادویه کدو حلوایی را تهیه کنید. معمولا مواد لازم برای تهیه ی این ادویه در اکثر منازل موجود است. شما می توانید شیرینی این ادویه را به میزان دلخواه خود تنظیم کنید. شما می توانید این ادویه را به مدت یک سال نگه داری کنید.

مواد لازم :

1 قاشق غذاخوری (8 گرم) دارچین

2 قاشق چای خوری (2 گرم) زنجبیل

2/1 قاشق چای خوری (1 گرم)فلفل فرنگی

2/1 قاشق چای خوری (1 گرم) گل میخک

2/1 قاشق چای خوری (1 گرم) هل

2/1 قاشق چای خوری (1 گرم)جوز

مراحل :

همه ی مواد را طبق دستور اندازه گیری و آماده کنید. قاشق 1غذاخوری (8 گرم) دارچین, 2 قاشق چای خوری (2 گرم) زنجبیل, 2/1 قاشق چای خوری (1 گرم)فلفل فرنگی, 2/1 قاشق چای خوری (1 گرم) گل میخک, 2/1 قاشق چای خوری (1 گرم) هل, 2/1 قاشق چای خوری (1 گرم)جوز را در کاسه ای بریزید.

می توانید از ادویه ی موارد بالا نیز استفاده کنید, اما اگر از مواد تازه استفاده کنید بهتر است.

شما می توانید مقدار این ادویه را بیشتر کنید, برای این کار باید همه ی مواد را دو یا سه برابر کنید.

2. مواد را با هم مخلوط کنید و ادویه را کاملا خرد کنید. در نهایت این ادویه به رنگ قهوه ای تغییر خواهد کرد.

3. ادویه را در ظرفی بریزید که در مجاورت هوا قرار نگیرد. ظرف ادویه را در دمای اتاق قرار دهید. می توانید از ظرف مربای کوچکی برای این کار استفاده کنید. برای اینکه طعم ادویه ماندگاری بیشتری داشته باشد آن را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار ندهید.

می توانید این ادویه را به مدت یک سال نگهداری کنید و سپس باقی مانده ی آن را دور بریزید.

منبع : طرز تهیه ی ادویه کدو حلوایی

طرز تهیه ی کیک باتیک

کیک باتیک یکی از کیک های مورد علاقه ی مردم مالزی است. این کیک به دلیل ظاهرش باتیک نام گرفته است. این کیک برای مراسم های خاص و یا کریسمس مناسب است. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه این کیک زیبا و خوش طعم را درست کنید.

کیک باتیک

مواد لازم  :

1 بسته شکلات

4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو

100 گرم کره

2 عدد تخم مرغ بزرگ

1 بسته بیسکوئیت ( 150 گرم )

2/1 فنجان شیر

مراحل :

1. همه ی مواد را ( به جز بیسکوئیت ) داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. به خوبی هم بزنید تا مخلوط نرمی حاصل شود.
2. مواد را روی حرارت کم قرار دهید. دائما هم بزنید تا از سوختن مواد جلوگیری شود و شکلات ها کاملا ذوب شوند.
3. کره را به مخلوط آماده شده اضافه کنید. اگر ابتدا کره را به برش های کوچکتر تقسیم کنید بهتر است.
4. مواد را به بیسکوئیت های خرد شده اضافه کنید. به خوبی هم بزنید تا بیسکوئیت ها کمی نرم شوند و مخلوط کمی سفت شود.
5. حرارت را خاموش کنید. مواد را به ظرفی منتقل کنید که در مجاورت هوا قرار نگیرد.
6. صبر کنید تا سرد شود. بعد از اینکه کمی سرد شدند, کیک را درون یخچال قرار دهید. بهتر است کیک به مدت یک شبانه روز در یخچال نگهداری شود.
7. بعد از مدت مشخص شده کیک را از یخچال خارج کنید و آن را برش بزنید. تا زمانی که کیک سرد است آن را با یک نوشیدنی سرد میل کنید. نوش جان!

منبع : طرز تهیه ی کیک باتیک

نحوه تبدیل SWF به MP4

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل SWF (Small Web Format) Flash را در Convertio آپلود کنید, سپس نسخه ی MP4 همان ویدئو را در کامپیوتر خود دانلود کنید.

خلاصه ی سریع :

1. از طریق یک مرورگر Convertio را باز کنید.
2. فایل SWF را در صفحه ی مبدل بکشید و رها کنید.
3. روی منوی کشویی فرمت کلیک کنید, نشانگر موس را روی VIDEO ببرید و گزینه ی MP4 را انتخاب کنید.
4. از پایین صفحه روی گزینه ی Convert کلیک کنید.
5. روی گزینه ی DOWNLOAD کنار فایل خود کلیک کنید.

مراحل :

1. مرورگر اینترنت خود را باز کنید. می توانید از هر مرورگری مانند  Firefox, Chrome, Safari یا Opera استفاده کنید.

2. از طریق مرورگر خود به وب سایت Convertio بروید. در نوار آدرس مرورگر خود www.convertio.co را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter یا ⏎ Return را فشار دهید.

Convertio یک ابزار رایگان آنلاین است که به شما امکان تبدیل انواع مختلف فایل ها، از جمله SWF و MP4 را می دهد.

شما به راحتی می توانید سایر مبدل های آنلاین را با جستجو در Google پیدا کنید. اکثر وب سایت های مبدل فایل به شیوه ای مشابه کار می کنند.

Select Files to Convert

3. فایل SWF خود را به صفحه Convertio بکشید و رها کنید. فایلی که می خواهید تبدیل کنید را در کامپیوتر خود پیدا کنید و آن را به صفحه ی مبدل فایل بکشید. با این کار فایل در مبدل آپلود می شود.

هم چنین می توانید در صفحه ی مبدل, روی دکمه ی قرمز رنگ  From Computer کلیک کنید. با این کار پنجره ی  file explorer باز خواهد شد و شما می توانید از این طریق فایل مورد نظر خود را آپلود کنید.

هم چنین می توانید فایل مورد نظر را از طریق حساب ابری خود آپلود کنید. برای این کار روی آیکون Dropbox یا Google Drive کلیک کنید.

فرمت mp4

4. از کنار فایل خود روی منوی کشویی فرمت خروجی کلیک کنید. شما می توانید این منو را از سمت راست فایل های آپلود شده کنار “to” پیدا کنید.

5. در منوی کشویی روی VIDEO کلیک کنید. با این کار همه ی فرمت های ویدئویی در دسترس نمایش داده می شود.

6. MP4 را به عنوان فرمت خروجی خود انتخاب کنید. با این کار فایل SWF Flash animation شما به فرمت MP4 تبدیل خواهد شد.

دکمه convert

7. از پایین صفحه روی دکمه ی قرمز رنگ Convert کلیک کنید. با این کار فایل SWF در مبدل آپلود و به فرمت MP4 تبدیل خواهد شد.

هنگامی که تبدیل به اتمام برسد, شما می توانید برچسب سبز رنگ FINISHED را کنار فایل خود مشاهده کنید. اکنون فایل شما آماده ی دانلود است.

دکمه دانلود

8. روی دکمه ی سبز رنگ DOWNLOAD کلیک کنید. شما می توانید این دکمه را کنار فایل خود در لیست سمت راست مشاهده کنید. با این کار فایل تبدیل شده ی MP4 در پوشه ی پیش فرض مرورگر شما ذخیره خواهد شد.

اگر مرورگر اینترنت شما محل ذخیره ی پیش فرض ندارد, در این مرحله از شما خواسته می شود که محلی را برای ذخیره ی فایل انتخاب کنید.

منبع : نحوه تبدیل SWF به MP4