رفع مشکل خطای Login failed در Sql Server

گاهی وقت ها ممکن است هنگام اتصال به دیتا بیس از طریق SQL Server Authentication با خطای Login failed   (Microsoft SQL Server, Error: 4064 مواجه شوید. این مشکل ممکن است به دلیل پاک شدن بخشی از دیتابیسی که به عنوان پیش فرض برای ورود تنظیم شده است, به وجود آمده باشد.

مراحل

command prompt

1. دیتابیس پیش فرض را به روز رسانی کنید. در اینجا روش رفع این مشکل آورده شده است.

command prompt را باز کنید و متن های زیر را تایپ کنید.

روش اول :

SQL 2005

1. osql -S SQL01 -d master -U usrlogin -P

usrpassword

ALTER LOGIN usrlogin WITH DEFAULT_DATABASE=new_default_db

SQL 2005

2. SQL 2000

isql -S SQL01 -d master -U usrlogin -P usrpassword (query analyzer را باز کنید و در آن خط بعد را تایپ کنید )

sp_defaultdb ‘usrlogin’, ‘ new_default_db’

SQL 2000

منبع : رفع مشکل خطای Login failed در Sql Server

طرز تهیه خورشت کرفس مرحله به مرحله

طرز پخت خورشت کرفس

مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس

گوشت گوسفند ٢٠٠ گرم
کرفس شسته شده و خرد شده ۴٠٠ گرم
پیاز داغ دو قاشق غذاخوری
نعنا، تره، جعفری ١۵٠ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آبغوره یک استکان کوچک
4 لیوان آب برای پخت خورشت

طرز تهیه خورشت کرفس

گوشت را به اندازه های مناسب خرد کنید. کرفس خوب و جوان تهیه کنید و بعد از شستن به اندازه یک بند انگشت خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید تا کمی طلایی بشه. سپس کمی از برگهای نازک کرفس و تره و جعفری و نعنا را ریز خرد کنید و در باقیمانده روغن که کرفس را سرخ کردید سبزی ها را هم سرخ کنید.
سپس یک عدد پیاز درشت را خرد کرده در یک قابلمه سرخ کنید. وقتی نیمه سرخ شد گوشت را به آن اضافه کنید. من اینجا همه چیز رو آماده در فریزر داشتم و بخاطر همین اول گوشت را در مقداری روغن تفت دادم بعد پیاز سرخ شده زردچوبه و کرفس سرخ شده وسبزی سرخ شده را با گوشت مقداری تفت دادم.
بعد مقداری آب داخل قابلمه میریزیم تا مواد خورشت کرفس پخته شود. بعد از جا افتادن و پختن گوشت، نمک و آبغوره را به خورشت اضافه میکنیم و یه ده دقیقه ایی هم میگذاریم تا خورشت کرفس مزه دار بشه. خورشت کرفس که به روغن افتاد و جا افتاد در ظرف کشیده با برنج زعفرانی سرو میکنیم.

طرز پخت خورشت کرفس

نکات تهیه خورش کرفس

بعضی از کرفس ها موقع خرد کردن نخ هایی دارند. اون نخ ها رو از بالای کرفس بکشید تا خارج بشن موقع نوش جان کردن زیر دندان سفت نباشد.
حتما از کرفسهایی که نازک و جوان هستند برای خورشت استفاده کنید. بعضی کرفسها سبز و سفت هستند که مناسب خورش کرفس نمیباشد.
اگر از گوشت گوسفند استفاده میکنید کرفس را بعد سرخ کردن به همراه گوشت اضافه کنید اما اگر از گوشت گوساله استفاده میکنید حتما یکساعتی بگذارید از پخت گوشت و سبزی سرخ شده بگذره و بعد کرفس سرخ شده را به خورشت اضافه کنید تا کرفس ها له نشوند.

استفاده از کنگر و ریواس در خورشت کرفس

شما در این خورشت میتوانید از کنگر و ریواس هم استفاده کنید. کنگر را مانند کرفس به اندازه یک بند انگشت خرد کنید کمی تفت دهید و با کرفس و گوشت و سبزی مخلوط کنید تا جا بیافتند و در ده دقیقه پایانی کار ریواس را هم شسته و به اندازه یک بند انگشت خرد کنید (ولی سرخ نکنید) و به خورشت اضافه کنید. برای پخت ریواس پنج دقیقه کافیه انقدر ریواس لطیفه که سریع آب میشه و هیچ اثری ازش باقی نمیمونه. پس در انتها به خورشت اضافه کنید و از مقدار آبغوره با وجود ریواس کم کنید زیرا ریواس خودش ترش هست و ترشی خورشت زیاد میشه. این خورشت مخلوط کرفس کنگر و ریواس خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید و لذت ببرید.
بعضی ها خورش کرفس را طوری دیگر درست میکنند به این ترتیب از گوشت، کرفس، رب و مقداری کم فقط از برگهای کرفس تهیه میکنند و چاشنی اش را آب لیمو میزنند در هر صورت و هر طور که دوست دارید کرفس را نوش جان کنید بسته به ذائقه و سلیقه خودتون.

منبع:طرز پخت خورشت کرفس

طرز پخت خورشت کرفس

طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت

طرز تهیه خورشت بامیه

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه

بامیه ریز یک کیلو
گوشت خورشتی ٣٠٠ گرم گوسفند یا گوساله فرقی نمیکنه
پیاز یک عدد
سه حبه سیر
آب گوجه فرنگی یک ونیم لیوان
رب یک قاشق
آبلیموی تازه نصف استکان
نمک و فلفل بمقدار لازم

طرز تهیه خورشت بامیه

پیاز را نگینی خرد میکنیم در قابلمه ریخته با یک قاشق روغن سرخ میکنیم. وقتی پیاز کمی طلایی شد، گوشت را اضافه میکنیم. بعد از اینکه گوشت را کمی تفت دادیم سیر خرد شده را اضافه میکنیم. یک قاشق مربا خوری زردچوبه و رب را هم به مواد اضافه کرده و آب رو هم بمقدار کافی برای پخت گوشت میریزیم و میذاریم تا حدود یک ساعت و نیم بپزد. بستگی به پخت گوشت داره. گوشت که تقریبا نمیه پخته بامیه های سرخ کرده را داخل گوشت ریخته و آب گوجه را هم اضافه میکنیم.

طرز تهیه خورشت بامیه

نمک وآبلیموی تازه را هم می افزاییم یک کوچولو هم زده درب خورشت را میذاریم تا جا بیوفته. فقط خیلی مراقب باشید. هم زدن زیاد و کم آب بودن خورشت و شعله زیاد گاز باعت له شدن و از ریخت افتادن بامیه ها و خورشت میشه. باید دقت کنید آب خورشت مناسب باشه که هی آب نریزید. نیم ساعت هم برای بامیه کافیست که بپزه البته اگه بامیه کوچک وخوبی باشه. وقتی خورشت جا افتاد با پلوی خوشمزه ایرانی نوش جان میکنید.

نکات کلیدی خورشت بامیه

هم زدن زیاد میتونه باعث وا رفتن بامیه ها بشه. پس زیاد هم نزنید.
کم بودن آب خورشت و هی آب اضافه کردن باعث از ریخت و قیافه افتادن خورشت میشه.
زیاد بودن شعله گاز هم میتونه در وا رفتن بامیه ها تاثیر داشته باشه.

منبع:

طرز تهیه خورشت بامیه

طرز تهیه خورشت بامیه

طرز تهیه خورشت خلال مرحله به مرحله

طرز تهیه خورشت خلال

خورشت خلال یکی از خورشت های اصیل ایرانی و همچنین خورشت سنتی کرمانشاهی های عزیزه که طعم و مزه اش واقعا حرف نداره … این خورشت تقریبا شبیه قیمه اس البته لپه نداره و به جاش داخلش از خلال بادوم و زرشک استفاده میشه و البته از نظر خوشمزگی چیزی از قیمه کم نداره و میتونه باهاش رقابت کنه… پیشنهاد میکنم حتما این خورشت رو تو خونه درست کنین و مطمئن باشین عاشقش میشین.

مواد لازم برای تهیه خورشت خلال

۳۰۰ گرم گوشت خورشتی
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۳/۴ پیمانه خلال بادام
۱/۲ پیمانه زرشک
۱ قاشق سوپ خوری گلاب
۲۰ گرم کره
۲ الی ۳ عدد لیمو عمانی
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نوک قاشق چایخوری دارچین
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه خورشت خلال

ابتدا پیاز رو خورد کرده یا رنده میکنیم و با روغن تفتش میدیم تا طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه میزنیم و گوشت هایی که قیمه ای خورد کردیم رو به پیاز اضافه میکنیم. برای این خورشت هم میتونین از گوشت گوسفندی و هم از گوشت گوساله استفاده کنین اما به نظر من گوشت گوسفندی لذیذتره.
حالا گوشت و پیاز رو تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده بعد ربمون رو اضافه میکنیم. من در این مرحله کمی فلفل هم به مواد اضافه کردم.
رب رو هم تفت میدیم تا هم سرخ بشه و هم مزه خامیش از بین بره. و رنگش باز بشه. خوب تفت دادن رب گوجه باعث میشه تا در نهایت خورشت خوش طعم تر و خوش رنگ تری داشته باشیم.

منبع:طرز تهیه خورشت خلال

طرز تهیه خورشت خلال

چگونه Apple TV 3 را قفل شکنی کنیم؟

با قفل شکنی کردن Apple TV 3 می توانید تنظیمات تلویزیون را شخصی سازی کنید و تم های منحصر به فرد را از Apple App Store نصب کنید. شما تنها می توانید با استفاده از نرم افزار Apple TV 3 دستگاه خود را قفل شکنی کنید.

مراحل

1. اطمینان حاصل کنید که Apple TV 3 شما نسخه ی iOS 5.0.2 یا جدیدتر را داراست. نرم افزار Snow3rd قادر به قفل شکنی تلویزیون های Apple ایست که از نسخه های 5.0.2. یا جدیدتر استفاده می کنند.

برای اینکه بفهمید تلویزیون شما از چه نسخه ای استفاده می کند باید به Settings > General > About to بروید.

2. برای این کار باید به کامپیوتری که سیستم عامل Windows 7, Windows Vista, یا Windows XPدارد, دسترسی داشته باشید. Snow3rd تنها با نسخه های قبلی این  ویندوزها سازگار است و با ویندوز 8 یا Mac OS X سازگار نمی باشد.
3. برای دانلود این نرم افزار به آدرس http://snow3rd.com بروید و روی “Snow3rd Download.” کلیک کنید.
4. گزینه ی ذخیره ی فایل zip در دسکتاپ را انتخاب کنید.
5. تمام برنامه های باز و پروسه های در حال اجرای کامپیوتر را ببندید.
6. با استفاده از کابل USB , تلویزیون Apple TV 3 را به کامپیوتر متصل کنید. پورت USB تلویزیون Apple TV, در پشت آن قرار دارد.
7. تلویزیون را از منبع برق جدا کنید. تنها سیمی که به تلویزیون متصل است, باید کابل USB باشد.
8. به صفحه ی دسکتاپ بروید و روی فایل zip Snow3rd دوبار کلیک کنید. محتوای آن از حالت فشرده خارج خواهد شد و روی صفحه نمایش داده می شود.
9. روی دکمه ی “Jailbreak” کلیک کنید. پروسه ی قفل شکنی آغاز می شود و آن را در نوار وضعیت مشاهده خواهید کرد. این مرحله ممکن است چندین دقیقه به طول بیانجامد.
10. هنگامی که پیام “Jailbreak Successful” را روی صفحه مشاهده کردید, Snow3rd را ببندید.
11. کابل USB را از Apple TV 3 جدا کنید و آن را مجددا راه اندازی کنید.
12. بعد از راه اندازی مجدد, Apple TV 3 را به کامپیوتر خود وصل کنید، سپس iTunes را بر روی رایانه خود راه اندازی کنید.
13. اطمینان حاصل کنید که iTunes تلویزیون Apple TV 3 را شناسایی می کند. اگر iTunes دستگاه شما را شناسایی کرد و آیکون Apple TV را در گوشه ی سمت چپ مشاهده کردید, تلویزیون Apple TV 3 شما با موفقیت قفل شکنی شده است.
14. Apple TV 3 را به منبع برق و کابل HDMI وصل کنید. Apple TV 3 شما اکنون قفل شکنی شده است و شما می توانید برنامه ها و تم هایی را که از App Store دانلود می کنید, روی تلویزیون نصب کنید.

منبع : چگونه Apple TV 3 را قفل شکنی کنیم؟

نحوه اتصال تلویزیون سامسونگ به اینترنت بی سیم

تلویزیون های هوشمند سامسونگ می توانند به شبکه Wi-Fi متصل شوند. شما می توانید به راحتی در اینترنت جستجو کنید, فیلم ببینید و یا بازی آنلاین انجام دهید و ساعت ها سرگرم شوید. می توانید فیلم های مورد علاقه ی خود را با استفاده از سرویس هایی نظیر Netflix و Hulu در تلویزیون پخش کنید. برای اتصال تلویزیون سامسونگ به شبکه اینترنت بی سیم, باید وارد منوی تلویزیون شوید.

مراحل :

1. تلویزیون سامسونگ را روشن کنید و از طریق کنترل از راه دور دکمه ی “Menu” را فشار دهید.

2. با استفاده از کنترل تلویزیون “ Network ” را انتخاب کنید. منوی شبکه برای شما باز خواهد شد.

وایرلس تلوزیون

3. ابتدا “Network Type” و سپس “ Wireless ” را انتخاب کنید.

نمایش لیست وای فای

4. گزینه ی “ Network Setup ” و سپس “Select a Network ” را انتخاب کنید. لیستی از شبکه های Wi-Fi نزدیک به شما در صفحه نمایش داده خواهد شد.

انتخاب شبکه وای فای

5. شبکه Wi-Fi خود را انتخاب کنید. پنجره ای باز می شود که در آن باید رمز عبور را وارد کنید.

6. با استفاده از صفحه کلیدی که روی صفحه نمایش مشاهده می کنید, رمز عبور شبکه Wi-Fi را وارد کنید. تلویزیون سامسونگ شما تلاش می کند به شبکه Wi-Fi متصل شود.

وارد کردن رمز عبور

7. زمانی که پیام “connection successful” را مشاهده کردید, روی “OK” کلیک کنید. اکنون تلویزیون سامسونگ شما به شبکه Wi-Fi متصل شده است.

منبع : نحوه اتصال تلویزیون سامسونگ به اینترنت بی سیم

مواد لازم برای خورشت بادمجان با گوشت قلقلی :

طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی

بادمجان سرخ کرده ۳عدد
گوجه فرنگی ۲عدد
سیب زمینی ۱عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
پیاز ۱عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر و پودر لیمو عمانی نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی:

بادمجان ها را از قبل ورقه ورقه کرده و سرخ می کنیم و می گذاریم روغن آن خوب برود.
گوجه ها را حلقه حلقه می کنیم و کمی نمک می پاشیم.سیب زمینی را هم حلقه کرده و کمی سرخ می کنیم و کنار می گذاریم
پیاز را روی گوشت رنده ریز می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم و گوشت را ورز می دهیم.بعد کوفته های ریز درست می کنیم و کوفته ها را
سرخ می کنیم. در یک قابلمه کمی پیاز رنده شده تفت می دهیم بعد رب را می ریزیم پودر سیر و پودر لیمو عمانی ونمک و فلفل و زردچوبه
اضافه می کنیم بعد یک لیوان آب می ریزیم سس که کمی غلیظ شد به ترتیب سیب زمینی حلقه ,بادمجان سرخ شده ,گوج حلقه شده و کوفته ها
را می ریزیم . می گذاریم غذا خوب جا بیفتد….نوش جان…

منبع:طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی